Стейк бейсбол
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- говядина (вырезка костреца) — 300 гр.
- черный перец горошек морская соль масло оливковое
Пошаговая рецепт приготовления
1
Берем стейк (300-400 г) комнатной температуры, убираем лишние соединительные ткани и натираем с двух сторон оливковым маслом.
2
Обжариваем стейк по несколько минут с каждой стороны на сухой сковороде, разогретой до 200°.
3
Дробим в ступке черный перец горошком и морскую соль.
4
Солим и перчим обжаренный стейк с двух сторон.
5
Даем стейку отдохнуть на доске 3 мин., нарезаем поперек волокон и подаем.
Питание
-
1147 Калорий
