Спринг-роллы со свининой, грибами и сливочным сыром
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- рисовая бумага 4 листа
- нежирная свинина 150 граммов
- шампиньоны 250 граммов
- лук 1 штуку
- сливочный сыр 100 граммов
- Мелкая соль
Пошаговая рецепт приготовления
Свинину нарезаем небольшими кусочками, солим и обжариваем на сильном огне с небольшим добавлением растительного масла. Шампиньоны моем, нарезаем пластиночками и обжариваем, немного посолив. Лук нарезаем полукольцами и также обжариваем.
В глубокую тарелку наливам холодную воду. Опускаем в нее на 50-60 секунд лист рисовой бумаги и выкладываем на стол, расправляем лист и даем воде впитаться.
На край листа выкладываем обжаренные шампиньоны, лук и кусочки свинины, на них выкладываем сливочный сыр и сворачиваем начинку в тугой рулет.
На хорошо разогретую сковороду выкладываем рулеты и обжариваем их со всех сторон до образования золотистой корочки. Обжаренные рулеты перекладываем из сковороды на бумажную салфетку и хорошо обсушиваем.
Готовые спринг-роллы выкладываем на тарелку.
