Селедка под шубой с пикантной заправкой

Name: Селедка под шубой с пикантной заправкой
Yield: 4 порции
Ingredients: Сельдь (малосольная) — 1 шт.; Свекла (отварная) — 200 гр.; Картофель (отварной) — 200 гр.; Морковь (вареная) — 2 шт.; Лук репчатый — 2 шт.; Яйца куриные (вареные) — 2 шт.; Лимонный сок — 1 ст. л.; Йогурт — 150 мл.; Горчица — 2 ст. л.; Молотый имбирь — 0, 5 ч. л.; Молотый чёрный перец; мелкая соль

Селедка под шубой с пикантной заправкой

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 4 порции

Ingredients

Сельдь (малосольная) — 1 шт.
Свекла (отварная) — 200 гр.
Картофель (отварной) — 200 гр.
Морковь (вареная) — 2 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Яйца куриные (вареные) — 2 шт.
Лимонный сок — 1 ст. л.
Йогурт — 150 мл.
Горчица — 2 ст. л.
Молотый имбирь — 0, 5 ч. л.
Молотый чёрный перец
мелкая соль

Пошаговая рецепт приготовления

Селедку очистите, выпотрошите и нарежьте мелкими кусочками. Лук нарежьте, остальные овощи натрите на крупной терке.

Перемешайте йогурт, горчицу, лимонный сок и молотый имбирь. Часть заправки отберите и смешайте со свекольным соком.

Соберите салат слоями в такой последовательности: картофель, лук, морковь, яйца, селедка и свекла. После картофеля и моркови добавляйте соль, перец и щедро смазывайте заправкой.

Готовый салат украсьте сверху розовой заправкой и яичной крошкой, а затем уберите на 2 ч. в холодильник.