Сытные и неизменно вкусные салаты со свининой сойдут и за закуску, и за основное блюдо. Они хороши теплыми и холодными, с овощами, сыром и даже с фруктами. Собрали для тебя целых 20 рецептов на все случаи и под любое настроение!
Салат со свининой и овощами
Отменный теплый салат со свининой на каждый день.
Нам понадобится: 200 г свинины, 1 луковица, 1 перец, 2 помидора, 0,5 моркови, ароматные специи, 2 зубчика чеснока, по 1 ч. л. лимонного сока и оливкового масла, 2 ч. л. соевого соуса.
Пошаговое приготовление: Нарежьте свинину полосками, а овощи соломкой, и обжарь их по отдельности. Для заправки смешай соевый соус, масло, лимонный сок и давленый чеснок. Приправьте и перемешай салат.
Салат со свининой и маринованными грибами
Укрась салат зеленью или рублеными орехами.
Нам понадобится: 300 г свинины, 200 г соленых огурцов, 3 яйца, 200 г сыра, 200 г маринованных грибов, по 40 г майонеза и сметаны, 1 ч. л. горчицы, 1 ст. л. лимонного сока, 3 зубчика чеснока.
Пошаговое приготовление: Отварите свинину и разбери ее на волокна. Отдельно отвари яйца и нарежьте все ингредиенты соломкой, а сыр натри на крупной терке. Смешайте майонез, сметану, горчицу, лимонный сок и давленый чеснок, и заправь салат.
Салат со свининой и картофелем
Очень простой, доступный и сытный салат!
Нам понадобится: 400 г свинины, 4 картофелины, 3 яйца, 2 луковицы, 150 г сыра, майонез.
Пошаговое приготовление: Отварите отдельно свинину, картошку и яйца. Мелко нарежьте лук и залейте кипятком на пару минут. Измельчи мясо и картошку, а яйца и сыр натри на терке. Заправьте салат майонезом.
Салат со свининой и яйцами
После такого салата ещё долго не захочется есть.
Нам понадобится: 350 г свинины, 4 яйца, 120 г сыра, 150 г горошка, 1 пучок зеленого лука, майонез.
Пошаговое приготовление: Отварите свинину и яйца, и нарежьте их мелким кубиком вместе с сыром. Обязательно добавьте в салат горошек и рубленый зеленый лук, перемешай и заправь майонезом.
Салат со свининой и яблоками
Идеально подойдут кисло-сладкие плотные и сочные яблоки.
Нам понадобится: 250 г свинины, 100 г яблок, 100 г сыра, 60 г грецких орехов, сметана.
Пошаговое приготовление: Отварите свинину до готовности и раздели на волокна. Нарежьте яблоки соломкой, сыр натри на крупной терке, а орехи измельчи в крошку. Тщательно перемешайте салат и заправь сметаной.
Салат со свининой и апельсинами
Интересные восточные нотки и изысканный салат, который порадует гурманов.
Нам понадобится: 500 г свинины, 2 апельсина, 2 см корня имбиря, мята, кинза, 1 пучок зеленого лука, 4 ст. л. соевого соуса, 2 ст. л. терияки, 2 ст. л. оливкового масла.
Пошаговое приготовление: Тонко нарежьте свинину и замаринуй в соевом соусе с измельченным имбирем на 10 мин., а потом обжарь на сильном огне. Очисти мякоть апельсинов от пленок и нарежьте в салат. Туда же добавьтезеленый лук, а для заправки смешай терияки и оставшийся от апельсинов сок. Посыпьте салат мятой и кинзой.
Салат со свининой и ананасами
Красивый и нарядный праздничный салат, который очень легко готовится.
Нам понадобится: 300 г свинины, 150 г консервированных ананасов, 100 г маслин, 70 г сыра, 100 г кукурузы, майонез.
Пошаговое приготовление: Отварите и мелко Нарежьте свинину, ананасы измельчи кубиком, а маслины – колечками. Сыр натри на терке, добавьте кукурузу и заправь салат майонезом.
Салат со свининой и сухариками
Можно взять магазинные сухарики, но с домашними салат получается вдвойне вкуснее.
Нам понадобится: 1 пучок салатных листьев, 250 г свинины, 150 г сухариков, 1 помидор, 3 ст. л. йогурта, 1 ст. л. зернистой горчицы, 50 г сыра.
Пошаговое приготовление: Отварите свинину и крупно нарежь. Порви руками салатные листья, порежь помидоры дольками и заправь салат йогуртом с горчицей. Посыпьте его сухариками и тертым сыром перед подачей.
Интересные рецепты Смотреть все
Салат со свининой и кабачками
Чудесный летний салат со свининой и ароматной зеленью.
Нам понадобится: 400 г свинины, 2 кабачка, 50 г базилика, по 25 г петрушки и укропа, 100 г черри, 2 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. соевого соуса, 1 ст. л. лимонного сока, специи.
Пошаговое приготовление: Отварите свинину до готовности и нарежьте мелким кубиком. Точно также нарежьте кабачки, слегка обжарь и дай им остыть. Черри разрежь на дольки, зелень поруби, а для заправки смешай масло с соевым соусом, лимонным соком и специями.
Салат со свининой и рисом
Вот такой интересный салат из всего, что есть в холодильнике!
Нам понадобится: 300 г свинины, 70 г вареного риса, 2 яйца, 2 маринованных огурца, 6 ст. л. горошка, 0,5 моркови, майонез, сметана, чеснок.
Пошаговое приготовление: Отварите свинину, яйца и морковь. Нарежьте все ингредиенты мелким кубиком, добавьте рис с горошком, а потом заправь салат сметаной с майонезом и давленым чесноком.
Салат со свининой и капустой
Повседневный свежий и хрустящий салат.
Нам понадобится: 200 г свинины, 200 г капусты, 1 морковь, 1 красная луковица, майонез.
Пошаговое приготовление: Отварите или запеките до полной свинину, а потом разбери ее на волокна. Овощи тонко нкуй, смешайте с сахаром,все вместе и заправь небольшим количеством майонеза.
Салат со свининой и перцем
Оригинальный рецепт салата с отчетливыми китайскими нотками.
Нам понадобится: 200 г свинины, 2 ст. л. соевого соуса, 1 перец, 1 острый перец, зеленый лук, 1 ст. л. оливкового масла, специи и чеснок.
Пошаговое приготовление: Смешайте соевый соус, масло, ароматные специи, чеснок и острый перец, чтобы заправка настоялась. Нарежьте свинину полосками и быстро обжарь на сильном огне. Точно так же соломкой Нарежьте перец, добавьте его к свинине, протуши пару минут, и заправь салат. Сверху посыпь его зеленым луком.
Салат со свининой и киви
Кто сказал, что мясо и фрукты плохо сочетаются?
Нам понадобится: 300 г свинины, 1 плавленый сырок, 2 яйца, 2 киви, 1 яблоко, 1 морковь, 2 зубчика чеснока, майонез.
Пошаговое приготовление: Отварите свинину, яйца и морковь, и мелко измельчи все ингредиенты. Выложи слоями мясо, киви, морковь, майонез, яйца, майонез, яблоко, майонез и плавленый сырок.
Корейский салат со свининой и огурцами
Тут есть три секрета: нарезка, заправка и сочетание ингредиентов.
Нам понадобится: 500 г свинины, 70 г лука, 500 г огурцов, 100 г перца, 0,5 пучка зеленого лука, 2 зубчика чеснока, 3 ст. л. соевого соуса, 1 ч. л. меда, 1 ст. л. оливкового масла, 0,5 чили, 2 ст. л. винного уксуса, специи.
Пошаговое приготовление: Нарежьте огурцы брусочками и замаринуй в специях, соевом соусе, уксусе, масле и меде. Туда же добавьтедавленый чеснок и рубленый чили. Нарежьте свинину соломкой и быстро обжарь, помешивая. Обязательно добавьте к ней полукольца лука и доведи до готовности. После этого добавь крупно нарезанный перец, протуши все вместе ещё 5-7 минут, и потом соедини с огурцами.
Теплый салат со свининой
Оригинальный рецепт теплого, но почти диетического салата.
Нам понадобится: 250 г свинины, по 80 г помидоров, огурцов и салатных листьев, 3 ст. л. оливкового масла, по 1 ст. л. яблочного уксуса и зернистой горчицы, 1 ч. л. меда.
Пошаговое приготовление: Смешайте ингредиенты для заправки и дай ей настояться. Нарежьте свинину кусочками и обжарь, а за это время крупно порежь овощи и салатные листья. Тщательно перемешайте салат и полей заправкой.
Салат со свининой и орехами
Эффектно смотрится и в большом салатнике, и порционно.
Нам понадобится: 300 г свинины, 2 яйца, 2 маринованных огурца, 70 г грецких орехов, майонез.
Пошаговое приготовление: Отварите яйца и свинину, и нарежьте все ингредиенты тонкой соломкой, а орехи немного поруби. Выложи слоями мясо, майонез, огурцы, яйца, майонез и орехи.
20 вкусных и полезных салатов из редьки
Салат со свининой и баклажанами
Рекомендуем добавить в салат немного ароматной зелени, вроде кинзы.
Нам понадобится: 300 г свинины, 2 баклажана, 3 яйца, 2 моркови, 1 плавленый сырок, 1 луковица, 2 помидора, майонез.
Пошаговое приготовление: Отварите свинину и яйца, а морковь натри на терке и обжарь. Отдельно Нарежьте соломкой баклажаны и тоже обжарь. Лук измельчи и залейте кипятком на пару минут. Смешайте все ингредиенты, добавьте помидоры и плавленый сыр, и заправь майонезом.
Салат со свининой и брокколи
Для тех, кто следит за рационом и фигурой!
Нам понадобится: 400 г свинины, 300 г брокколи, 250 г цукини, 2 помидора, 1 пучок салатных листьев, 0,5 луковицы, 1 ч. л. лимонного сока, йогурт.
Пошаговое приготовление: Отварите свинину и соцветия брокколи, а цукини Нарежьте и слегка обжарь со всех сторон. Произвольно измельчи остальные ингредиенты, сбрызни салат лимонным соком и заправь йогуртом.
Салат со свининой и омлетом
Можешь подавать этот салат хоть на завтрак, хоть на ужин.
Нам понадобится: 300 г свинины, 150 г маринованных огурцов, 1 кочан пекинской капусты, 100 мл молока, 2 яйца, майонез, горчица.
Пошаговое приготовление: Взбей яйца с молоком и поджарь тонкий омлет. Свинину отвари до готовности, а потом нарежьте все ингредиенты тонкой соломкой. Для заправки салата смешай майонез и горчицу по вкусу.
Салат со свининой и фасолью
Аппетитный салат из всего нескольких ингредиентов.
Нам понадобится: 150 г свинины, 1 стакан фасоли, 1 помидор, майонез и сметана.
Пошаговое приготовление: Заранее замочи и отвари фасоль или используй консервированную. Отвари свинину и нарежьте ее кубиком с помидором. Тщательно перемешайте салат и заправь майонезом со сметаной.
