Когда нет времени готовить, на выручку приходят салаты с курицей и фасолью. Сытные и простые – они могут заменить даже полноценный обед. Мы собрали 20 разнообразных рецептов на любой вкус!
Салат с курицей, фасолью и сыром фета
Зелень быстро вянет, поэтому готовь салат непосредственно перед подачей.
Нам потребуется: 300 г вареной куриной грудки, полбанки консервированной фасоли, 100 г феты, 2 помидора, 3 листа салата, 30 г шпината, 1 лук-порей, 2 ст. л. соевого соуса, 3 ст. л. оливкового масла, молотый перец и соль.
Пошаговое приготовление: Мясо, овощи и сыр нарежь, салат и шпинат порви руками, фасоль промой. Смешайте все в тарелке, добавьте соус, масло, мелкой соли и чёрного перца.
Салат с курицей, фасолью и огурцами
В этом салате красиво будет смотреться красная или черная фасоль.
Нам потребуется: 200 г вареной курицы, банка консервированной фасоли, 2 огурца, полпучка укропа, 3 ст. л. свежей сметаны, молотый чёрный перец, мелкую соль.
Пошаговое приготовление: Нарежьте курицу, огурцы и зелень. Смешайте все с промытой фасолью, посолите, поперчите и заправь салат сметаной.
Салат с курицей, овощами и фасолью
Обязательно промывай фасоль под проточной водой.
Нам потребуется: 300 г вареного курного филе, банка консервированной фасоли, 2 помидора, 2 огурца, 2 вареных яйца, 1 лук, 3 ст. л. майонеза, мелкая соль и молотый чёрный перец.
Пошаговое приготовление: Нарежьте курицу, яйца, огурцы, помидоры и лук. Смешайте ингредиенты с фасолью, добавьте н немного соли, перец и майонез.
Салат из курицы, фасоли, помидоров и рукколы
Аккуратно перемешивай салат, чтобы не помять рукколу.
Нам потребуется: 200 г вареной курной грудки, 200 г консервированной фасоли, веточка помидоров черри, полпучка рукколы, 2 зубчика чеснока, 3 веточки кинзы, 0,5 ч. л. мёда, 1 ч. л. горчицы, 3 ст. л. растительного масла, молотый чёрный перец, мелкую соль.
Пошаговое приготовление: Нарежьте куриное филе и помидоры, промой фасоль, измельчи чеснок, рукколу и кинзу. Смешайте продукты в большом салатнике, добавьте мёд, горчицу, масло, мелкой соли и чёрного перца.
20 вкусных салатов с копченой курицей и ананасом
Салат из копченой курицы, фасоли и сухариков
Сухарики можешь подавать отдельно.
Нам потребуется: 200 г копченой курицы, полбанки консервированной фасоли, 50 г сухариков, 2 помидора, 80 г майонеза, молотый перец и соль.
Пошаговое приготовление: Курицу и помидоры нарежь, фасоль промой. Всё хорошенько смешайте, посолите, поперчите и заправь салат майонезом. Обязательно добавьте сухарики перед подачей.
Салат «Объедение»
Простой и очень вкусный салат для всей семьи.
Нам потребуется: 200 г куриного филе, 200 г консервированной фасоли, 1 авокадо, 2 помидора, 3 листа салата, горсть кедровых орешков, 1 сладкий перец, пару стеблей петрушки, 0,5 ч. л. лимонного сока, 30 мл оливкового масла, крупная соль.
Пошаговое приготовление: Курицу Нарежьте и обжарь, фасоль промой, кедровые орешки подсуши на сковородке. Авокадо измельчи и сбрызни соком лимона. Нарежьте помидоры, листья салата, сладкий перец и петрушку. Всё хорошенько смешайте, добавьте соль и масло.
Салат из курицы и белой фасоли
Чтобы курица получилась вкуснее, вари ее в подсоленной воде со специями.
Нам потребуется: 300 г вареной курицы, 200 г консервированной белой фасоли, 2 вареных яйца, 50 г ржаных сухариков, 80 мл майонеза, молотый чёрный перец, мелкой соли, 3 веточки укропа.
Пошаговое приготовление: Нарежьте курицу, яйца и зелень, фасоль промой. Смешайте все в большом салатнике, посолите, поперчите и заправь майонезом.
Салат с фасолью, курицей и грибами
Подойдут любые маринованные грибы.
Нам потребуется: 200 г вареного куриного филе, полбанки консервированной фасоли, 200 г маринованных грибов, 2 огурца, 1 вареный картофеля, 1 лук, полпучка укропа, 100 г майонеза, соль и молотый перец по вкусу.
Пошаговое приготовление: Нарежьте куриное мясо, грибы, картофель, лук, огурцы и зелень. Смешайте все с промытой фасолью, посоли и поперчи. Заправь салат майонезом.
20 быстрых салатов с копченой курицей и корейской морковью
Салат с фасолью, курицей и сыром
Подавай салат порционно или в большом салатнике.
Нам потребуется: 1 банка консервированной фасоли, 200 г вареной курицы, 2 вареных яйца, 100 грам. твёрдого сыра, 1 огурец, 3 веточки зелени, 100 г майонеза, соль и молотый перец.
Пошаговое приготовление: Нарежьте курицу, яйца, огурец и зелень, фасоль промой, сыр натри на терке. Смешайте, посолите, поперчите и заправь майонезом.
Салат из курицы, фасоли и кукурузы
Добавляй сухарики в самом конце, чтобы они не успели раскиснуть.
Нам потребуется: 200 г вареной куриной грудки, 100 г консервированной фасоли, 100 г консервированной кукурузы, 50 г сухариков, 2 маринованных огурца, полпучка петрушки, 100 г майонеза, соль и молотый перец.
Пошаговое приготовление: Нарежьте куриное филе, огурцы и петрушку. Смешайте все с промытой кукурузой и фасолью. Обязательно добавьте сухарики, мелкой соли, перец и майонез.
Салат с курицей, фасолью и маринованным луком
Маринуй лук в уксусе 15 мин..
Нам потребуется: 200 г вареного куриного филе, полбанки консервированной фасоли, 1 вареный картофель, 1 лук, 1 ст. л. уксуса, щепотка песочного сахара, 100 г майонеза, мелкой соли, молотый черный перец.
Приготовление: Лук Нарежьте полукольцами, присыпь солью, сахаром и сбрызни уксусом. Нарежьте куриное филе и картофель, фасоль промой. Всё хорошенько смешайте, добавьте н немного соли, перец и майонез.
Салат «Праздничный»
Сыр с плесенью отлично ломается руками.
Нам потребуется: 300 г жареного куриного филе, банка консервированной фасоли, 3 листа салата, 1 сладкий перец, 1 лук, 80 г сыра с плесенью, прованские травы,30 мл растительного масла, молотый чёрный перец, мелкую соль.
Пошаговое приготовление: Нарежьте курицу, перец, лук и сыр, фасоль промой, листья салата порви руками. Всё хорошенько смешайте, добавьте специи, соль и масло.
Салат из курицы, фасоли и моркови по-корейски
Морковь можно просто купить в магазине или сделать дома самостоятельно.
Нам потребуется: 200 г вареной курицы, банка консервированной фасоли, 200 г острой корейской моркови, 3 ст. л. растительного масла, мелкой соли, молотый перец, зелень для украшения.
Пошаговое приготовление: Нарезанную брусочками курицу смешай с морковью и промытой фасолью. Обязательно добавьте н немного соли, перец и заправь маслом. Перед подачей укрась веточкой зелени.
Салат «Дивный»
Бальзамический уксус можешь заменить соком лимона или обычным столовым уксусом.
Нам потребуется: 300 г вареной куриной грудки, 200 г консервированной фасоли, 1 лук, 100 г листьев салата, 1 ч. л. бальзамического уксуса, 1 ч. л. дижонской горчицы, 0,5 ч. л. мёда, 3 ст. л. оливкового масла, крупная соль, молотый перец.
Пошаговое приготовление: Нарежьте куриное мясо и лук, фасоль промой, листья салата порви руками. Всё хорошенько смешайте, добавьте соль и перец. Заправь салат соусом из горчицы, масла и уксуса.
Салат из курицы, фасоли и огурцов
Базилик очень интересно дополняет вкус салата.
Нам потребуется: 200 г консервированной фасоли, 2 огурца, 200 г вареной курицы, 100 грам. твёрдого сыра, 2 зубчика чеснока, 2 с.т.л сметаны, 2 ст. л. майонеза, веточка базилика, мелкую соль.
Пошаговое приготовление: Курицу, огурец и сыр Нарежьте тонкими брусочками. Обязательно добавьте фасоль, поперчи, посоли, выдави через пресс чеснок и заправь соусом из майонеза и сметаны. Готовый салат укрась базиликом.
Салат «Тбилиси»
Орехи предварительно подсуши на сковородке.
Нам потребуется: 300 г вареной курицы, 1 болгарский перец, 200 г консервированной фасоли, 2 красных лука, горсть грецких орехов, 3 зубчика чеснока, полпучка кинзы, 1 ст. л. уксуса, 0,5 ч. л. песочного сахара, 3 ст. л. оливкового масла, соль и молотый перец.
Пошаговое приготовление: Нарежьте курицу, перец, кинзу и чеснок. Лук измельчи и замаринуй в уксусе с сахаром. Смешайте все с фасолью, посоли, поперчи, добавьте измельченные орехи. Заправь салат маслом.
Салат из курицы, пекинской капусты и фасоли
Нарезанную капусту слегка разомни с солью, чтобы она стала мягче.
Нам потребуется: 300 г вареного куриного филе, 200 г консервированной фасоли, 200 г пекинской капусты, пару веточек рукколы, 2 ч. л. бальзамического уксуса, 3 ст. л. растительного масла, соль и молотый перец.
Пошаговое приготовление: Нарежьте курицу, капусту и рукколу. Смешайте ингредиенты с промытой фасолью, добавьте уксус, мелкой соли, перец и масло.
Острый салат из курицы и фасоли
Оригинальный салат для любителей пикантной кухни.
Нам потребуется: 200 г вареной курицы, 150 г консервированной фасоли, 2 сладких перца, 50 г грецких орехов, 3 зубчика чеснока, полпучка кинзы, половина острого перца, 1 помидор, 1 репчатый лук, 30 мл растительного масла, мелкой соли, молотый черный перец.
Пошаговое приготовление: Нарежьте курицу, сладкий и острый перцы, кинзу, помидоры и лук. Фасоль промой, орехи подсуши на сковородке. Всё хорошенько смешайте, выдави через пресс чеснок, посоли и поперчи. Заправь салат маслом.
Салат с курицей, фасолью и соусом сальса верде
Для приготовления этого салата тебе понадобится популярный мексиканский соус сальса верде!
Нам потребуется: 300 г вареной куриной грудки, полбанки консервированной фасоли, полбанки консервированной кукурузы, 3 листа салата, 1 авокадо, долька лимона, 2 ст. л. сальса верде, молотый чёрный перец, мелкую соль.
Пошаговое приготовление: Промой фасоль и кукурузу. Курицу, авокадо и салат нарежь. Сбрызните авокадо соком лимона. Всё хорошенько смешайте, посолите, поперчите и заправь соусом.
Салат «Дамский каприз»
Кешью можно добавлять целыми или измельченными.
Нам потребуется: 200 г вареного куриного филе, 1 сладкий перец, 2 помидора, 150 г консервированной фасоли, 1 авокадо, горсть жареных кешью, 1 ч. л. лимонного сока, 3 веточки кинзы, 30 мл оливкового масла, мелкой соли, молотый черный перец.
Пошаговое приготовление: Нарежьте курицу, перец, помидоры и кинзу. Авокадо измельчи и сбрызни соком лимона. Все смешай с фасолью, посоли, поперчи. Обязательно добавьте орехи и масло.
