Счётчик Яшы
Салат из редиса с кальмаром, пошаговый видео рецепт на 122 ккал
Салаты

Салат из редиса с кальмаром

Рецепты » Салаты » Салат из редиса с кальмаром

Салат из редиса с кальмаром

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Обед или ужин -
Автор: Анастасия Пулина Обслуживает: 4
Общее время приготовления: 45 минут

Ingredients

  • 2 пучка молодого редиса (400 г)
  • 1 банка кальмара в собственном соку (320 г)
  • 1 небольшой пучок мяты (20 г)
  • 1 небольшой лимон (70 г)
  • 1 небольшой апельсин (100 г)
  • хлопья чили
  • Мелкая соль
  • свежемолотый черный перец

Пошаговая рецепт приготовления

1

Откиньте кальмара на сито, обсушите, удалите хитиновые полоски. Нарежьте кальмара тонкой соломкой.

2

С лимона и с апельсина, тщательно вымытых щеткой, снимите немного цедры мелкой теркой. Выжмите из лимона и апельсина сок, смешайте с цедрой.

3

У редиса удалите хвостики и верхушки, нарежьте мякоть очень тонкими кружками. Смешайте редис с соком и цедрой цитрусовых. Добавьте кальмара.

4

У мяты удалите стебли (они не понадобятся). Оставьте маленькие нежные верхние листочки как есть, остальные складывайте стопочкой друг на друга, сворачивайте в трубочку и нарезайте очень тонкой соломкой. Добавьте мяту в салат, посолите и поперчите, приправьте хлопьями чили, перемешайте. Закройте и дайте настояться в холодильнике 30 мин..

Интересные рецепты Смотреть все

Вам также может понравиться