Салат из баклажанов и помидоров
(Пока оценок нет)
Загрузка...Ingredients
- Баклажан — 2 шт.
- Сладкий перец — 1 шт.
- Помидоры — 2 — –3 шт.
- Луковица салатная — 1 шт.
- Чеснок — 1–2 зубчика
- Кинза, поваренная соль, перец, оливковое масло — по вкусу
- Бальзамик — на ваше усмотрение
Пошаговая рецепт приготовления
1
Баклажаны нарезаем дольками, солим и оставляем на двадцать мин..
2
Убираем лишнюю влагу и обжариваем до золотистой корочки.
3
Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.
4
Нарезаем помидоры, (помидоры берём красные, спелые), лук и перец.
5
Мелко рубим зелень.
6
Соединяем овощи в тарелке, добавляем зелень, выдавливаем чеснок.
7
Солим и перчим по вкусу.
8
Добавляем немного оливкового масла.
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
