Рождественский кекс с творогом
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Пшеничная мука 600 гр.
- Пекарский порошок 15 гр.
- Песочный сахар 250 гр.
- Сливочное масло 250 гр.
- Мягкий творог 250 гр.
- Измельченный миндаль 200 гр.
- Ром 200 мл.
- Светлый изюм 250 гр.
- Апельсиновые цукаты 50 гр.
- Лимонные цукаты 50 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Лимон 1 шт.
Пошаговая рецепт приготовления
Изюм на ночь залить ромом.
Мягкое сливочное масло (250 грамм) взбить с сахаром, добавить яйца и взбивать дальше.
Добавить творог, 1 столовую ложку ванильного сахара, лимонный сок и цедру и взбивать дальше.
Смешать муку с пекарским порошком, просеять над маслянно-яично-творожной массой и замесить тесто.
Вмешать сначала миндаль, затем цукаты и в конце изюм, слегка присыпанный мукой.
Этих добавок довольно много, поэтому придется приложить усилие, чтобы их туда вмешать.
Тесто разделить на 2 части, сформовать 2 овальные буханки, придать им форму штоллен (штоллен должен выглядеть, как запеленутый младенец).
Выпекать примерно ч. при 180 градусах.
ещё теплый штоллен смазать обильно растопленным сливочным маслом (100 грамм) и посыпать толстым слоем сахарной пудры.
Дать остыть, завернуть в фольгу или пергамент и оставить созревать недели 3 в прохладном месте.
Питание
-
1977 Калорий
Примечание
Из каких ингредиентов состоит «Рождественский кекс с творогом»?
— Пшеничная мука 600 гр. • Пекарский порошок 15 гр., Песочный сахар 250 гр. • Сливочное масло 250 гр. • Мягкий творог 250 гр. • Измельченный миндаль 200 гр. • Ром 200 мл., Светлый изюм 250 гр. • Апельсиновые цукаты 50 гр. • Лимонные цукаты 50 гр. • Яйцо куриное 2 шт. • Лимон 1 шт.,
Сколько минут готовится рождественский кекс с творогом?
— Рождественский кекс с творогом можно приготовить примерно за 2 ч
Сколько калорий в «Рождественский кексе с творогом»?
— Если готовить блюдо на 4 порций, суммарное количество калорий с учётом всех ингредиентов составит примерно: 1977 ккал.
