Из каких ингредиентов состоит «Помидоры по-корейски на зиму»?

Помидоры — 1 кг, Чеснок — 1 шт. • Перец болгарский — 2 шт. • Морковь — 2 шт. • Растительное масло — 50 мл., Песочный сахар — 50 гМелкая соль — 1 ст. л., Уксус — 50 мл., Свежая зелень — 20 гр. • Соль и перец — По вкусу

Как называется абрикосовый ликер?

Многие руководства настаивают, что термин apricot brandy – наиболее часто встречающееся название абрикосового ликёра – должен означать результат мацерации в алкоголе абрикосовых косточек, ядра которых генерируют аромат и вкус, напоминающий горький миндаль.

Как сделать брагу из абрикосов?

Рецепт браги из абрикосовИз немытых плодов (важно, если делаете без дрожжей) обязательно удалить косточки. Руками, мясорубкой или блендером переработать абрикосовую мякоть в однородную кашицу и сложить в бродильную емкость.Добавить воду, сахар и разведенные по инструкции дрожжи (для быстрого брожения).

Как называется абрикосовый ликёр?

Умэсю (Umeshu) — японский ликер, который в наших широтах часто ошибочно называют «сливовым вином». Умэсю готовят из японских абрикосов (аутентичные названия: умэ, муме). Плоды настаивают на спиртовой основе с добавлением сахара.

Как называется водка из абрикосов?

Абрикон (арм. Աբրիկոն) — крепкий алкогольный выдержанный напиток из абрикосов, выращенных в Араратской долине (Армения), изготавливаемый по технологии, схожей с технологией получения бренди. Крепость напитка составляет 44 % .

Сколько минут готовится помидоры по-корейски на зиму?

Помидоры по-корейски на зиму можно приготовить примерно за 120 минут.

Сколько калорий в «помидорах по-корейски на зиму»?

Если готовить блюдо на 10 порций, суммарное количество калорий с учётом всех ингредиентов составит примерно: 19 ккал.

Заготовки

Видео-рецепт помидоров по-корейски на зиму

Рецепты » Заготовки » Видео-рецепт помидоров по-корейски на зиму

Помидоры по-корейски на зиму

(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Обед или ужин – -

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 10

Общее время приготовления: 120 мин.

Ingredients

Помидоры — 1 кг
Чеснок — 1 шт.
Перец болгарский — 2 шт.
Морковь — 2 шт.
Растительное масло — 50 мл.
Песочный сахар — 50 гр.
Мелкая соль — 1 ст. л.
Уксус — 50 мл.
Свежая зелень — 20 гр.
Мелкая соль и чёрный перец — по вкусу

Пошаговая рецепт приготовления

Готовить помидоры по-корейски на зиму в домашних условиях вовсе не сложно, а открывать баночки с этой закуской в холодную пору - одно удовольствие! Подготовьте все овощи, вымойте их и почистите. Измельчите поочередно все овощи.

Для начала приступите к помидорам.

Я разрезаю их на 4 части, для этого беру томаты среднего размера.

После приступаю к шинковке остальных овощей.

Морковь лучше измельчить на терке с насадкой для корейских блюд.

Укроп я нарезаю мелко вручную.

По желанию, можете использовать и зелень петрушки.

А вот перец и чеснок я обычно шинкую в кухонном комбайне - там есть отличная насадка-нож, которая измельчает ингредиенты так, как нам нужно.

Но вы можете это сделать и через мясорубку, только тогда пропустите несколько раз.

Теперь смешайте измельченные ингредиенты с помидорами, добавьте уксус, сахар, соль и приправы и отправляйте по стерилизоанным баночкам.

Я хранила один год такие заготовки под капроновыми крышками в холодном месте - простояли четыре месяца.

Такие помидорчики станут отличной закуской на любом столе. очень рекомендую попробовать этот классический рецепт помидоров по-корейски на зиму.