Полезные тосты с творогом и лососем
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- лосось с,с - 80-100 граммов
- творог обезжиренный - 80-100 граммов
- огурец свежий - 1 маленький и хрустящий
- чеснок - 2 зубчика
- маслины б,к - 8 штуки
- яйца вареные - 1 штуку
- сметана 30% - 1 столовой ложки
- пармезан тертый - 1 чайной ложки
- 2 тоста
- оливковое масло - 2 чайной ложки
- бальзамический уксус или сок лимона - 1 чайной ложки
- Мелкая соль, сахар, перец
- 2 некрупных листа зеленого салата
Пошаговая рецепт приготовления
Ломтик лосося порезать на небольшие кубики, огурец натереть на терке и сок отжать, маслины порезать произвольно, пару зубчиков чеснока порубить.
Нарезанные ингредиенты перемешать с зернистым творогом, потереть туда же белок отварного яйца, заправить все густой сметаной, добавив по желанию немного тертого пармезана и несколько капель оливкового масла.
Хлеб для тостов слегка сбрызнуть оливковым маслом и подрумянить на сухой сковороде или просто в тостере. Подобрать листики салата под размер тостов, чтобы совсем не закрыли красивые румяные тосты.
Горячие тосты можно сбрызнуть дополнительно смесью оливкового масла и лимона/бальзамического уксуса - на Ваш выбор, на тосты положить по листику салата, на листовой салат творожно-лососевую смесь, а сверху крупно раскрошить вареный желток. Остатки можно сложить в маленькую креманку и подавать также как легкую закуску.
