Пхали из шампиньонов
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- шампиньоны 300 гр
- лук 1 шт
- грецкие орехи 70 гр
- чеснок 2 зубчика
- винный уксус 1 столовой ложки
- кориандр 0,5 чайная ложка
- пажитник щепотка
- кавказские травы Kotanyi 0,5 чайная ложка
- Мелкая соль
- перец Kotanyi
- растительное масло для жарки грибов
- зёрна граната для подачи
Пошаговая рецепт приготовления
1
Грибы помыть, нарезать на пластинки и обжарить с луком до готовности. Не пережаривать. Пусть грибы останутся сочными.
2
Измельчить орехи с чесноком в блендере. Смешать со специями, добавить грибы. Измельчить всё вместе. Дать настояться несколько часов. Вкуснее на следующий день.
3
Скатать из грибного пхали шарики,слегка сплющить, сделать углубление, в которое положить зёрна граната.
