Песочное печенье с чаем матча

Name: Песочное печенье с чаем матча
Yield: 20 порций
Ingredients: Пшеничная мука — 300 гр.; Сливочное масло (мягкое) — 220 гр.; Чай матча (без горки) — 2 ст. л.; Мелкая соль — 0, 25 ч. л.; Песочный сахар — 100 гр.; Разрыхлитель теста — 0, 5 ч. л.

Песочное печенье с чаем матча

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 20 порций

Ingredients

Пшеничная мука — 300 гр.
Сливочное масло (мягкое) — 220 гр.
Чай матча (без горки) — 2 ст. л.
Мелкая соль — 0, 25 ч. л.
Песочный сахар — 100 гр.
Разрыхлитель теста — 0, 5 ч. л.

Пошаговая рецепт приготовления

Мягкое сливочное масло взбейте с солью и сахаром до бела.

Продолжая взбивать, добавьте небольшими порциями чай матча и муку, смешанную с разрыхлителем.

Заверните тесто в пищевую пленку и уберите на 1 час в холодильник.

Отделите половину теста, сформируйте плоскую лепешку и раскатайте корж между двух листов пекарской бумаги.

С помощью стакана или специальной вырубки выдавите печенья.

Выложите печенья на противень, застеленный пергаментной бумагой, и выпекайте 12-15 мин. при температуре 170℃. Те же самые действия повторите со второй половиной теста.