Пельмени с лососем
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Лосось — 400 гр.
- Луковица — 2 шт.
- Пшеничная мука — 350 гр.
- Мелкая соль, перец — по вкусу
- Яйцо — 2 шт.
- Питьевая вода — 200 мл. (сколько возьмет тесто)
Пошаговая рецепт приготовления
Вот такой набор ингредиентов вам потребуется, чтобы повторить рецепт приготовления пельменей с лососем на вашей кухне.
Сразу подготовьте все необходимое.
Для начала вымойте и обсушите рыбку, нарежьте очень мелкими кусочками.
Должен получиться такой своеобразный нарубленный фарш.
Для сочности добавьте в фарш лучок.
Чтобы он не сильно чувствовался в начинке, можно натереть его на мелкой терке.
Посолите и поперчите начинку по вкусу.
Теперь можно приступить к тесту.
В глубокую мисочку вбейте яйца.
Добавьте щепотку соли.
Всыпьте просеянную муку.
Влейте тонкой струйкой холодную воду.
Тщательно перемешайте тесто в мисочке, а затем вымешайте руками.
Выложите на присыпанную мукой поверхность и очень тонко раскатайте.
Вырежьте небольшие кружочки.
В центр выложите начинку.
И аккуратно слепите пельмени с лососем в домашних условиях, придав им необходимую форму.
Вот и все, осталось только выложить их в кипящую подсоленную воду и отварить до готовности.
Можно отправить их на хранение в морозильник.
Питание
-
228 Калорий
Примечание
Из каких ингредиентов состоит «Пельмени с лососем»?
— Лосось — 400 гр. • Луковица — 2 шт., Пшеничная мука — 350 гр. Мелкая соль — по вкусу, Перец — по вкусу, Яйцо — 2 шт., Питьевая вода — 200 мл., (сколько возьмет тесто)
Сколько минут готовится пельмени с лососем?
— Пельмени с лососем можно приготовить примерно за 60 мин..
Сколько калорий в «пельменях с лососем»?
— Если готовить блюдо на 3 порций, суммарное количество калорий с учётом всех ингредиентов составит примерно: 228 ккал.
