Пельмени с курицей
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- мука пшеничная 3 стак.
- яйцо куриное 1 шт.
- Питьевая вода 2/3 стак.
- Мелкая соль 1 ч. л.
- фарш куриный 600 гр.
- лук белый 2 шт.
- Мелкая соль, чёрный перец
Пошаговая рецепт приготовления
Для тесто муку просеять, сделать в ней углубление.
В углубление влить яйцо и всыпать соль.
Воду подогреть.
Теплую воду (не горячую!) влить в муку и замесить крутое тесто, накрыть его и оставить его на 30 минут.
А пока займитесь начинкой.
У меня был замороженный фарш, поэтому прежде всего, я его разморозила.
Лук очистить, и сложить в блендер.
Из лука сделать пюре.
Так он только нежнее получится! И фарш, к тому же, только вкуснее и сочнее сделает! Добавить лук в фарш и перемешать.
Посолить, поперчить.
Начинка готова! Из теста сформировать тонкий жгут и нарезать на маленькие кусочки.
Каждый кусочек раскатать в кружок.
Если вы не хотите так, то можете просто раскатать тесто в тонкий пласт и стаканом вырезать кружочки! На кружочки разложить фарш (у меня где-то по 0,5 чайной ложки) и защипать пельмени.
Готовые пельмени варить в воде, в которую добавьте лавровый лист, черный перец горошком и соль.
Я часть сварила, а часть заморозила.
Перед тем как готовые пельмени замораживать в пакете, выложите их на широкий пластиковый поднос или доску, и поставьте в морозильник на 15 минут, чтобы они "схватились".
затем можете пересыпать их в пакет и хранить.
Готовые пельмени подавайте со сливочным маслом, сметаной и зеленью.
Питание
-
2010 Калорий
Примечание
Из каких ингредиентов состоит «Пельмени с курицей»?
— мука пшеничная 3 стак., яйцо куриное 1 шт., Питьевая вода 2/3 стак., Мелкая соль 1 ч. л., фарш куриный 600 гр. • лук белый 2 шт. • соль перец
Сколько минут готовится пельмени с курицей?
— Пельмени с курицей можно приготовить примерно за 3 ч
Сколько калорий в «пельменях с курицей»?
— Если готовить блюдо на 8 порций, суммарное количество калорий с учётом всех ингредиентов составит примерно: 2010 ккал.
Сколько калорий в пельменях с курицей?
— Пельмени домашние куриные: Энергия 164 ккал. Белки 15,5 гр. Углеводы 19 гр. Жиры 3 гр. Волокна г
Сколько калорий в пельмени с куриным фаршем?
— Пищевая ценность и химический состав "пельмени с куриным фаршем". Нутриент кол-во % от нормы в 100 гр. Калорийность: 236.2 ккал. 14% Белки10.2 г13.4% Жиры3.8 г6.8% Углеводы43.1 г19.7%
Как называются пельмени с курицей?
— Гёдза — японские пельмени и это популярное блюдо в Японии. Изначально так называли китайские жареные пельмени цзяоцзы, но блюдо так полюбилось японцам, что они начали его считать своим и использовать для приготовления гёдза разнообразные Ингредиенты: , подарив китайскому блюду новый вкус.
