Паста с помидорами и моцареллой

Как приготовить паста с помидорами и моцареллой.

Приготовление печеных помидоров черри .

Помидоры промыть и обсушить .

Разрезать на дольки .

Удалить мякоть с семенами .

Разогреть духовку до 100-120° .

На противне, застеленном бумагой разложить равномерно помидоры, сбрызнуть оливковым маслом, добавить приправы .

Запекать 60-70 мин. .

После запекания помидоры переложить в банку, можно залить оливковым маслом .

Некоторые предпочитают запекать с мякотью .

Могут храниться несколько недель .

отварить пасту до состояния аль денте .

Если на коробке не написано время аль денте, то указанное время готовности уменьшить на 10% .

Попробовать пасту на зубок, на вкус должна быть чуть не доварена .

Слить пасту и не промывать .

Слить воду из упаковки с моцареллой .

Крупные куски порезать, чтобы лучше подтаяли на горячей пасте .

Пасту разложить по глубоким или специальным тарелкам .

Добавить печеные или вяленые томаты, моцареллу .

Все перемешать .

Украсить листочками свежего базилика, поперчить .

теперь можно наслаждаться.