Овощная запеканка с сыром и желтыми помидорами
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Молодые кабачки — 300 гр.
- Картофель (средний) — 2 шт.
- Капуста — 200 гр.
- Болгарский перец — 1 шт.
- Желтые помидоры — 2 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Яйца куриные — 2 шт.
- Молоко (теплое) — 1 стакан
- сыр (твердый) — 200 гр.
- Оливковое масло — 3 ст. л.
- Итальянские травы — 1 ч. л.
- Молотый чёрный перец
- мелкая соль
Пошаговая рецепт приготовления
Картофель отварите в мундирах до готовности, остудите, очистите от кожуры и нарежьте.
Измельчите кабачки, капусту, очищенные лук и болгарский перец.
Твердый сыр натрите на крупной терке.
Желтые помидоры нарежьте небольшими кружочками.
Разогрейте масло на сковороде, всыпьте лук и обжарьте до золотистого цвета.
Добавьте болгарский перец, кабачки и продолжайте готовить 7-10 мин. Овощи должны слегка уменьшиться в объеме.
Всыпьте капусту, накройте крышкой и протушите ещё 5 мин..
В отдельной емкости взбейте яйца с солью и молоком.
Добавьте молотый перец, итальянские травы, сыр и хорошенько перемешайте.
Смажьте форму маслом, выложите половину картофеля, посолите и поперчите.
Следующими выложите обжаренные овощи и снова добавьте слой картофеля.
Поперчите, посолите и влейте подготовленную смесь.
Разложите сверху желтые помидоры, прикройте фольгой и отправьте на 15 мин. в разогретую духовку.
Аккуратно снимите фольгу и продолжайте запекать ещё 7-10 мин..
Вторые блюда View All
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
Без комментариев