Оладьи

Оладьи с вишней на кефире

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 10

Ingredients

Перец сладкий — 2.5 кг.
Помидоры спелые — 1 кг.
1 Стакан сахара
1 стакан растительного масла
2 ст. л. Соли
80 мл. Уксуса или 1 ч. л. Уксусной эссенци.

Пошаговая рецепт приготовления

Берем для блюда оладьи с вишней рецепт простой и быстрый требуемые ингредиенты согласно указанному перечню. Как уже указано, состояние кефира должно быть теплым. Вишню отбираем спелую, без повреждений. Необходимые ингредиенты

В емкость, подходящую для замешивания теста для оладий, забиваем яйцо и подсыпаем к нему сразу сахарок (можно чуть больше или меньше) и щепотку соленой специи. Для начала смешаем яйца , сахар и соль.

Введенные компоненты будущего теста взбиваем венчиком (или же миксер используем). Все хорошенько перемешиваем

В массу, которая в процессе вышла, вливаем теплый кефир и добавляем растительное масло (1,5 суповых ложки достаточно). Перемешиваем немного. Добавляем теплый кефир и растительное масло

Небольшими порциями начинаем в смесь пропускать через мелкое сито муку, перемешав ее с разрыхлителем (подойдет и обычная сода). Муку и разрыхлитель добавляем через сито

Замешиваем для вишневых оладий тесто. Даем ему постоять в теплом месте, а сами приступаем к подготовке ягод. Все перемешаем и дадим тесту отдохнуть

Вишенки моем, обсушиваем. Извлекаем с вишневых плодов косточки. Подготавливаем вишни.

Поверхность сковороды покрываем маслом и подогреваем. теста зачерпываем ложкой и помещаем в форме оладий на сковороду. Разогреваем сковороду, наливаем масло и небольшими порциями добавляем тесто в форме овалов

Поверху раскладываем ягодки. Сверху утопим ягоды

Закрываем их тестом. Добавляем сверху тесто

Выпекаем оладьи с вишней до румянца, переворачиваем. Не забываем оладьи переворачивать

Дабы удалить лишнее масло, со сковороды оладушки перекладываем на салфетки. Выкладываем оладьи на бумажные полотенца дабы избавится от лишнего жира

Выпечка с вишней готова, угощайтесь!Приятного аппетит.

Оладьи с вишней на кефире