Малиновый ликер
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Малина 1 кг
- Сахарный песок 1 кг
- спирт 1 л.
- Питьевая вода 1 л
Пошаговая рецепт приготовления
Что потребуется: 1.
Малина - 1 кг.
Сахарный песок - 1 кг.
Спирт - 1 литр.
Литр воды.
Как готовить.
Подготовленные и промытые ягоды малины следует размять, затем залить спиртом, и поставить настаиваться примерно на две недели.
В воду добавляют сахар и ставят на газ.
Варят, пока не получится сироп, после чего дают остыть до 40°.
Сироп следует добавить в настой и убрать на 14 дней в темное место.
Это необходимо для того, чтобы напиток приобрел крепость и вкус.
Существует весьма древний рецепт отменного ликера из земляники.
Для этого потребуется: 1.
Свежие ягоды земляники.
Спирт.
3 ст.
воды.
Сахарный песок - 4 кг.
Как приготовить Ягоды перебирают, засыпают в бутылку, после чего добавляют спирт в таком количестве, чтобы закрыть их.
Бутылку убирают в защищенное от солнца место на пару дней.
После чего жидкость нужно слить в отдельную посуду.
Затем заливают ягоды водой и настаивают ещё несколько дней, затем нужно прокипятить 3 раза и добавить сахар.
Готовую настойку разводят четвертью спирта из земляники, который хранился в отдельной емкости.
Для приготовления изумительно вкусного кофейного ликера потребуется: 1.
Водка - пара бутылок.
Натуральный молотый кофе - 50 г.
Сахарный песок - стакан.
Приготовление.
Нужно сварить 1 ст.
кофе, после чего дать настояться в течение суток емкости с плотной крышкой.
Затем процедить с другую емкость, большую по размеру, добавить водку и сахар.
После чего поставить на огонь, пока не растворится сахар.
Готовый напиток процеживают с помощью марли, пока жидкость не получится прозрачной.
Затем дать настояться некоторое время.
К ликерам относятся крепкие напитки, отличающиеся сладким вкусом и нежным приятным ароматом.
Технология их приготовления подразумевает спиртование плодово-ягодной композиции, с добавлением пряных трав и различных эфирных масел.
Для того чтобы получился приятный напиток, спирт должен быть хорошо очищенным и иметь крепость не менее 75 - 96 %.
Также для приготовления ликеров используется сахар или подсластители.
В качестве натуральных ароматизаторов используются анис, зверобой, мускатный орех и другие пряности.
Любой рецепт приготовления ликера, приведенный нами, вполне доступен в домашних условиях.
В них нет ничего сложного.
В качестве ингредиентов - самые обычные продукты.
Вкус ликеров получается отменный.
Попробуйте, и вам понравится!
Питание
-
200 Калорий
