Лепешки с угрем
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- угорь - 40 граммов
- соус Унаги - 15 граммов
- лук-сибулет -10 граммов
- крахмал картофельный -10 граммов
- крахмал пшеничный -10 граммов
- вода -30 граммов
Пошаговая рецепт приготовления
1
Крахмал развести водой, поставить на плиту и довести до загустения.
2
Разделить тесто на две равные части, сформировать шары и раскатать.
3
Полученные лепешки обжарить в большом количестве масла с двух сторон.
4
Угря тонко нарезать на равные куски по 10 г, смазать соусом унаги, посыпать мелконарезанным луком и подогреть в течение 1 мин.уы. Выложить на лепешку (по 2 куска на каждую) угря и подавать к столу.
