Оладьи

Куриные оладьи на кефире

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 6

Ingredients

Говядина (вырезка) — 570 гр.
Перец разноцветный — 180 гр.
Томаты (ассорти) — 100 гр.
Лук (желтый, репчатый) — 80 гр.
Оливковое масло — 30 мл.
Бальзамический уксус — 30 мл.
Лавровый лист — 1 шт.
Можжевеловые ягоды — 5 шт.
Перец горошком
чеснок — 3 шт. (Зубчики)
рассол огуречный — 100 мл.
Соль (морская)
каперсы, маслины — украшение.

Пошаговая рецепт приготовления

Согласно предложенному списку продуктов подготавливаем нужные ингредиенты. Куриная грудка должна быть охлаждённой. Очищаем лук. Кефир использовать можно любой жирности. Подготавливаем ингредиенты.

Грудку без поперечной кости и кожуры нарезаем небольшими кусочками для дальнейшего измельчения в мясорубке. Лук также режем частями.

Курицу и лук измельчаем до образования фарша. Прокручиваем куриное кусочки с луком.

В состав фарша из курицы добавляем яйцо. Вбиваем яйцо.

Вливаем кефир. Добавляем кисломолочный продукт – кефир.

Продукты дополняем мукой. Всыпаем муку.

Кидаем нужные специи. Солим и перчим.

Смешиваем хорошо ингредиенты. Получилась куриная заготовка для приготовления оладий. Ингредиенты перемешиваем.

На дно сковороды капаем постное масло, распределяя его по всей поверхности посуды. Формируем оладьи из курицы обычной столовой ложкой. Начинаем жарить оладьи на сковороде.

Подрумянившиеся оладушки переворачиваем, продолжаем жарить. Вот такие оладьи получаются.

Приятного всем перекуса!Приятного аппетита..

Куриные оладьи на кефире