Котлеты из мяса кролика
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Кролик (филе) — 500 гр.
- Яйца куриные — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 2 шт.
- Белый хлеб (без корочки) — 100 гр.
- Молоко (теплое) — полстакана
- растительное масло — 100 мл.
- Молотый чёрный перец
- мелкая соль
- куриный бульон — 1 стакан
Пошаговая рецепт приготовления
1
Филе кролика промойте, обсушите бумажными полотенцами и пропустите через мясорубку.
2
Белый хлеб нарежьте мелкими кусочками и замочите в теплом молоке.
3
Нарежьте морковь и очищенный от шелухи лук.
4
Смешайте фарш, яйцо, соль, молотый перец, слегка отжатый хлеб и половину лука.
5
Сформируйте руками небольшие котлеты одинакового размера и выложите на разогретую сковородку с маслом.
6
Обжарьте котлеты на среднем огне по 5 мин. с каждой стороны.
7
В глубокой сковороде разогрейте масла, всыпьте морковь, оставшийся лук и обжарьте до золотистого цвета.
8
Влейте горячий бульон и прокипятите 3 мин.
9
Аккуратно разложите жареные котлеты, накройте крышкой и протушите 10 мин.
Вторые блюда View All
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
Без комментариев