Классический морс из клюквы
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- клюква – 220 граммов
- питьевая вода – 1 литр
- сахар или мед
- сок 1 лимона
Пошаговая рецепт приготовления
1
Подготовьте клюкву. Ягоды переберите, затем выложите в дуршлаг и осторожно промойте проточной водой. Выложите на бумажные полотенца, чтобы клюква обсохла.
2
Переложите подготовленные ягоды в металлическое сито, установленное над миской. Потолките клюкву деревянной толкушкой, чтобы выделился сок. Выжимки переложите в сотейник.
3
Залейте клюкву в сотейнике питьевой водой и поставьте на плиту. Доведите до кипения на среднем огне и варите 10 мин.. Снимите сотейник с клюквой с плиты и закройте крышкой. Оставьте на 20 мин..
4
Клюквенный отвар процедите через марлю, сложенную вдвое. Добавьте сахар или мед по вкусу, а также лимонный сок. Влейте отжатый ранее клюквенный сок и перемешайте. Дайте остыть.
