Десерты

Как приготовить жареное мороженое с фото поэтапно

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 15

Ingredients

Куриное филе — 8 шт.
Соевый соус — примерно 50 гр.
Виноградный уксус — примерно 50 гр.
Горчица дижонская — 2 ч. л.
Мелкая соль — 1 ч. л.
Смесь перцев — щепотка
остальные специи и травы
курицу не пересушивать, при разрезе она должна выделять много сока, но мясо не должно быть "живым". Если все так — время вынимать.
Не стоит оставлять курицу в духовке после выключения — она засохнет и будет невкусной и не сочной.

Пошаговая рецепт приготовления

Приготовим продукты в строгом соответствии с вышеуказанным списком. Мелко измельчаем изюм и орешки. Орехи и изюм необходимо подробить на кусочки

Дробим кукурузные хлопья при помощи скалки. Чтобы крошки не летели в разные стороны, целесообразно поместить хлопья в пакет. Кладем в пакет кукурузные хлопья и измельчаем их в крошки

Нарезаем клубнику тонкими пластинками. Ягоды клубники нарезаем слайсами

Наливаем масло в небольшую кастрюлю с толстым дном и доводим его до кипения. В глубокой кастрюле с толстым дном раскаляем растительное масло

Из мороженого формируем небольшие шарики. Делаем шарики мороженного

Посыпаем снежные комочки измельченным изюмом. Теперь эти шарики обсыпаем со всех сторон изюмом

Сверху кладем кусочки фруктов. Делать все нужно очень быстро. Иначе мороженое начнет таить и ничего не получится. Далее подошла очередь ягод, размещаем их поверх изюма на шариках из мороженного

Обмакиваем шарики в кукурузную муку из хлопьев. Слой должен быть очень плотным. Мороженое не должно соприкоснуться с горячим маслом, поэтому нужно нанести обильный слой панировки. Частично запанированные шарики мороженного хорошо обваливаем в крошке из кукурузных хлопьев. Важно чтобы не оставалось не покрытых крошкой частей

На 20 сек.помещаем шарики в кипящее масло и быстро вытаскиваем. В этом случае удобно использовать фритюрницу. Посыпаем десерт фруктами и поливаем джемом или шоколадной глазурью. Подаем в горячем виде. В кипящее масло опускаем запанированные шарики мороженного и сразу вынимаем. Готовый десерт требуется полить шоколадом или вареньем и подавать к столу незамедлительн.

Как приготовить жареное мороженое с фото поэтапно