Как приготовить суп с пельменями

Рецепты » Десерты и сладости » Повидло » Как приготовить суп с пельменями

Суп с пельменями – аппетитное сытное блюдо на скорую руку, рецепты приготовления которого имеются у каждой хозяйки. Так же, как и дежурная пачка пельменей. Иногда случается, что упаковка есть, да пельменей в ней осталось маловато, на всех не поделить. И здесь суп придет на помощь – накормит семью быстро и вкусно. Незатейливое первое блюдо выручит холостяков, занятых хозяек. А многие из нас просто его любят, поскольку суп очень напоминает детство.

Помните простенький суп, который мы называем бабушкиным? Долгое время я была уверена, что рецепт пельменного супа этим и ограничивается. С появлением в моей жизни интернета, кулинарные рамки расширились до горизонта. Оказалось, не только мы уважаем блюдо. В меню появились отменные супы по-узбекски, по-американски, по-азербайджански, с вермишелью и лапшой, сыром, томатом. С различным набором приправ, меняющих блюдо до неузнаваемости. Пельмени – вещь универсальная, дарят нам возможность приготовить массу аппетитных блюд. Мы уже жарили их, запекали в горшочках. Держите лучшие рецепты пельменного супа, слишком вкусные, чтобы их не приготовить.

- Заварное тесто, по рецепту, о котором я рассказывала на другой страничке.
- В фарш порежьте луковку, вбейте яйцо, посолите, поперчите. Хорошенько вымесите.
- Слепите полуфабрикаты пельменей.
- На основу супа возьмите любой бульон. Вскипятите его, заправьте куркумой и шафраном.
- Бросьте пельмени. Отварите до готовности. Подавайте с большим количеством свежей зелени.

Рецепт супа с пельменями по-американски

Несмотря на то, что пельмени считаются исконно русским блюдом, американцы тоже уважают их, но чаще готовят супы. Рецепт непривычный для нас, но попробовать стоит однозначно!

Нам понадобится обязательно:

- - Питьевая вода – 3 литра.
  - Лук-порей – 2 шт.
  - Пельмени – 500 гр.
  - Помидоры – парочка.
  - Средняя морковка.
  - Шпинат – 100 гр.
  - Овощной бульонный кубик – 0,5 шт.

Как сварить:

- 1. Нарежьте белую часть порея колечками. Измельчите кубиками помидоры. Морковку потрите на средней терке.
  2. Обжарьте в небольшом количестве масла на сковороде в течение 5 мин..
  3. Мелко порубите шпинат.
  4. Налейте в кастрюлю воду, дождитесь закипания. Переложите обжаренные овощи, шпинат. Бросьте бульонный кубик.
  5. Отправьте в кастрюлю пельмени. Варите до готовности, согласно разъяснению на упаковке. Посолите суп, поперчите.
  6. При подаче заправьте блюдо сметаной, и свежей зеленью.

Пошаговые видео-рецепт приготовления супа из ленивых пельменей

Мне всегда нравились рецепты Ирины Хлебниковой. Не подвела и сегодня, поскольку блюдо из ленивых пельменей получилось выше всяких похвал. Приятного аппетита, пусто на ваших столах будут только самые вкусные супы!