Печенье

Как испечь вкусное творожное печенье

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 3

Ingredients

Творог — 250 гр.
Масло сливочное — 200 гр.
Пшеничная мука — 2 стакана
разрыхлитель — 1ч. Л.
Песочный сахар — 1/3 стакан.

Пошаговая рецепт приготовления

Итак, перед тем, как испечь творожное печенье, нарезаем кубиками масло комнатной температуры. Нагрейте сливочное масло до комнатной температуры, затем нарежьте его кубиками

К маслу кладем творог. Желательно, чтобы он был мягкий, так он легче смешается с маслом. Выкладываем творог к маслу

Взбиваем масло с творогом до однородного состояния. Взбейте миксером или блендером масло вместе с творогом до получения однородной массы

Добавляем муку и разрыхлитель. Перемешиваем. Добавьте в полученную творожно-маслянную массу пшеничную муку и разрыхлитель для теста

Получается мягкое и нежное тесто. Тесто для нашего творожного печенья должно получиться мягким и нежным

На доску или другую рабочую поверхность насыпаем муки. Посыпьте мукой рабочую поверхность, можете там что-то нарисовать, как это сделали мы 🙂

Раскатываем тесто достаточно тонко. Если надо, можно ещё добавить муки, тесто должно быть мягким, но к рукам не липнуть. При помощи стакана вырезаем из теста круглые заготовки. Раскатайте тесто и навырезайте кружочков из теста при помощи стакана

Каждый кружочек с одной стороны макаем в сахар. С одной стороны каждый кружочек нужно мокнуть в сахар

Складываем кружочек напополам так, чтобы сахар был внутри и снова с одной стороны обмакиваем печенье в сахар. Складываем кружочек вдвое, сахаром внутрь

ещё раз складываем печенье пополам сахаром внутрь и снова обмакиваем в сахар с одной стороны. Мокаем в сахар ещё раз, вновь складываем попалам и ещё раз мокаем в сахар

Получившиеся треугольники той стороной, где нет сахара, выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Застелите противень пергаментом и разложите будущее творожное печенье поверх него, той стороной, что без сахара

Выпекаем в духовке примерно 20 мин. при температуре 180 °С. В зависимости от духовки, это простое творожное печенье может быть готово уже через 15-16 мин. , так что следует очень внимательно наблюдать за печеньем где-то с мин. 12-ой. Печенье готово,

Как испечь вкусное творожное печенье