Первые блюда

Как приготовить суп с фрикадельками

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 10

Ingredients

Пектином
сиропом из агара
желатиновой массой.
Питьевая вода — 640 мл.
Желатин — 40–65 гр. (32 пластины)
желе — 500 гр.
Кокосовая стружка — 20 ст. л.
Песочный сахар — 2920 гр.
Сахар ванильный — 8 ч. л. (Или 4 гр. ванилина)
сахарная пудра — 20 ст. л.
Яблоко — 12 шт
вишни — 1 стакан
яйцо куриное — 4 шт.

Пошаговая рецепт приготовления

Необходимо поставить на огонь кастрюлю с водой и дать ей закипеть. Поставьте кастрюлю с водой на огонь

Очистите и нарежьте кубиками картофель. Нарежьте кубиками несколько чищеных картофелен

Когда закипит вода бросьте в нее картофель и оставьте вариться примерно на 15 мин. Высыпьте нарезанную кубиками картошку в кипящую воду

Очистите и нарежьте кубиками репчатый лук. Порежьте луковицу кубиками

Морковь очистите и нарежьте соломкой. Так же нарежьте морковку для супа с фрикадельками

Теперь поставьте на огонь сковородку с растительным маслом и когда масло нагреется отправьте в сковороду лук. Бросаем нарезанный для супа лук на сковородку с маслом

Когда лук приобретет слегка золотистый оттенок добавляйте морковь. Морковь обжариваем примерно 5 мин. С морковкой поступаем тем же образом - бросаем на сковородку

К этому времени картофель будет уже почти готов. Берем картофеледавку и прямо в кастрюле мнем часть картофеля, но не очень сильно. Слегка разминаем картофель прямо в кастрюле

Далее добавляем в кастрюлю пассированные овощи и оставляем варится на 5 мнут. Далее высыпаем обжаренные овощи в кастрюлю с нашим супом с фрикадельками

В это время берем фарш и формируем из него фрикадельки. Лепим из фарша небольшие фрикадельки для супа

Опускаем фрикадельки в кипящий суп и варим примерно 10 мин. до готовности фарша. Кладем фрикадельки в суп и продолжаем варить

Примерно за 5 мнут до готовности добавляем макароны из твердых сортов пшеницы. Незадолго до готовности супа с фрикадельками добавляем в него чуть-чуть макарон

Затем кладем в суп свежую или замороженную зелень. Добавляем зелень в суп с фрикадельками

Теперь солим и перечим по вкусу – суп готов. И слегка перчим

Как приготовить суп с фрикадельками