Гречневая каша на молоке
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- гречневая крупа – 210 гр.
- питьевая вода – 430 мл.
- Свежее молоко – 450 мл.
- сливочное масло – 30 гр.
- Мелкая соль и сахар – по вкусу
Пошаговая рецепт приготовления
Подготовьте гречневую крупу к варке каши. Для этого рассыпьте гречку на рабочем столе, выстланном белой бумагой для выпечки, и переберите, удаляя мусор и черную шелуху.
Пересыпьте гречневую крупу в мелкое сито, погрузите его в большую миску и тщательно промойте проточной холодной водой до тех пор, пока она не станет абсолютно прозрачной.
В кастрюлю налейте питьевую воду и доведите до кипения. Немного посолите. Положите гречневую крупу и снова доведите до кипения. Огонь убавьте до минимума. Кастрюлю закройте и варите гречку 20 минут.
В отдельную кастрюлю налейте молоко. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Залейте молоком сваренную гречку, добавьте сахар и еще немного соли. Снова доведите до кипения.
В получившуюся кашу положите сливочное масло и перемешайте. Кастрюлю закройте и оставьте на горячей выключенной плите. Через 15 минут гречневую кашу на молоке можно подавать на стол.
Питание
-
306,7 Калорий
-
42,9g Углеводы
-
9,9 g Протеин
Примечание
Чем полезна гречневая каша с молоком?
— снижает уровень холестерина и глюкозы в крови; улучшает работу ЖКТ; обеспечивает долгое чувство сытости; содержит большое количество аминокислот и полезных минералов — рекомендуется включать в рацион спортсменов.
Можно ли в готовую гречку добавить молоко?
— Если дать гречке прокипеть вместе с молоком вкус у готового блюда получается однородным и насыщенным. Не происходит вкусового расслоения гречневой каши, сваренной на воде, и отдельно молока. Разлейте в порционные тарелоки и присыпьте сахарком. Приятного аппетита.
Сколько гречки на стакан молока?
— 1Подготовьте молоко, гречневую крупу и питьевую воду в соотношении 1:1:1, то есть, на стакан гречки вам понадобится по стакану молока и воды. Соль и сахар не обязательны, но вы можете использовать их по желанию, определив большее или меньшее количество на свой вкус.
Чем сочетается гречневая каша?
— Гречка принесет наибольшую пользу организму в сочетании с грибами, рыбой, морепродуктами, молоком и вареными яйцами. Схема примерно та же, что и с рисом: белки гречки отлично сочетаются с белками указанных продуктов, благодаря чему блюдо полностью усваивается организмом.
