Счётчик Яшы
Домашняя уха из карасей | Пошаговые рецепты ✨
Первые блюда

Домашняя уха из карасей

Домашняя уха из карасей

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 6 порций

Ingredients

  • Карась — 1 кг
  • картофель — 300 гр.
  • Помидоры — 200 гр.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • лавровый лист — 2 шт.
  • Чёрный перец — 4 горошины
  • душистый перец — 2 горошины
  • мелкая соль
  • вода (фильтрованная) — 2 л.
  • Петрушка — 3 веточки

Пошаговая рецепт приготовления

1

Караси почистите, выпотрошите, нарежьте и хорошенько промойте.

2

Нарежьте помидоры, морковь, петрушку и картофель. Лук очистите от шелухи и оставьте целым.

3

Сложите в кастрюлю караси, лук, лавровый лист, черный и душистый перцы. Влейте холодную воду и варите 20 мин.

4

Выловите рыбу шумовкой, бульон процедите сквозь марлю. Лук выбросьте.

5

Верните кастрюлю с бульоном на огонь, добавьте картофель, морковь и помидоры. Варите 10 мин.

6

Всыпьте проваренные караси и продолжайте готовить все вместе 5 мин.

7

Добавьте соль, измельченную петрушку, выдавите через пресс чеснок и через 2 мин. снимите с огня.

8

Готовую уху настаивайте под крышкой 20 мин.

Выпечка View All


Салаты View All


Закуски View All


Вторые блюда View All


Супы View All

20 июня, 2024 По
0

Вам также может понравиться

Рис с соевыми бобами и луком

Рис с соевыми бобами и луком

6 сентября, 2021
Куриный бульон с чечевицей – пошаговый рецепт

Куриный бульон с чечевицей

16 июля, 2024
Мексиканский суп с фаршем – пошаговый рецепт

Мексиканский суп с фаршем

16 июля, 2024

Без комментариев

Оставьте ответ