Домашняя уха из карасей
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Карась — 1 кг
- картофель — 300 гр.
- Помидоры — 200 гр.
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- лавровый лист — 2 шт.
- Чёрный перец — 4 горошины
- душистый перец — 2 горошины
- мелкая соль
- вода (фильтрованная) — 2 л.
- Петрушка — 3 веточки
Пошаговая рецепт приготовления
1
Караси почистите, выпотрошите, нарежьте и хорошенько промойте.
2
Нарежьте помидоры, морковь, петрушку и картофель. Лук очистите от шелухи и оставьте целым.
3
Сложите в кастрюлю караси, лук, лавровый лист, черный и душистый перцы. Влейте холодную воду и варите 20 мин.
4
Выловите рыбу шумовкой, бульон процедите сквозь марлю. Лук выбросьте.
5
Верните кастрюлю с бульоном на огонь, добавьте картофель, морковь и помидоры. Варите 10 мин.
6
Всыпьте проваренные караси и продолжайте готовить все вместе 5 мин.
7
Добавьте соль, измельченную петрушку, выдавите через пресс чеснок и через 2 мин. снимите с огня.
8
Готовую уху настаивайте под крышкой 20 мин.
Выпечка View All
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
Салаты View All
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
Закуски View All
-
21 июня, 2024
-
21 июня, 2024
-
21 июня, 2024
-
21 июня, 2024
Вторые блюда View All
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
Супы View All
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
Без комментариев