Бывает, срочно захотелось чего-то сладкого или неожиданно нагрянули гости. Бежать в магазин нет желания, а на сложные кулинарные изыскания нет времени. В таком случае тебе точно помогут 15 рецептов быстрого пирога к чаю!
Пирог из варенья
Если у тебя осталась банка варенья, то считай, что десерт к чаю уже готов!
Нам потребуется: 250 мл варенья, 0,5 стакан растительного масла, треть стакана молока, 2 ст. л. свежей сметаны, 1,5 стакан муки, 1 пакетик ванилина, 1,5 ч. л. пищевой соды.
Пошаговое приготовление: . Смешайте варенье, масло, сметану и молоко, и добавьте просеянные сухие ингредиенты. Быстро замеси тесто, сразу же залей в форму и убери в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
Быстрый пирог со сливами
Ни долгого замеса, ни заморозки – минимум продуктов и времени!
Нам потребуется: 2 стакана муки, 2/3 стакана сахарного-песка, 120 г сливочного масла, 0,5 ч. л. мелкой соли, 0,5 ч. л. разрыхлителя, 1 стакан варенья, ваниль.
Пошаговое приготовление: Просей муку с разрыхлителем, смешайте с сахаром, все сухие компоненты и натри в них масло на крупной терке. Перетри тесто в крошку, засыпь большую часть в форму и сформируй бортик. Выкладывайте варенье или другую начинку, присыпь остатками теста и на полчаса отправь в духовку при 180 градусах.
20 рецептов для полезного и быстрого перекуса
Пирог в виде рулета
Это ещё один рецепт быстрого пирога с вареньем, но теперь в виде начинки!
Нам потребуется: 200 г варенья, 50 г измельченных орехов, 350 грам. пшеничной муки, 150 грам. песочного сахара, 100 г сливочного масла,3 яйца, 3 ст. л. молока, 1 ч. л. разрыхлителя, цедра одного лимона.
Пошаговое приготовление: Взбей подтаявшее масло с яйцами, сахаром, молоком и цедрой. Обязательно добавьте муку, замеси тесто и дай ему полежать, а пока смешай варенье с орехами. Раздели тесто пополам, раскатай в одинаковые прямоугольники, выложите начинку и сверни два рулета. Выпекай примерно получаса при 180 градусах.
Лимонный пирог
Тонкий слой теста совсем не перебивает ароматную начинку!
Нам потребуется: 220 грам. пшеничной муки, 100 мл воды, 1 яйцо, 2 ст. л. майонеза, 0,5 ч. л. пищевой соды, 3 лимона, 185 грам. песочного сахара, 15 г кукурузного крахмала.
Пошаговое приготовление: Взбей яйцо, майонез и прохладную воду, а за это время пару мин. проварите лимоны в кипятке. Обязательно добавьте в тесто соду и муку, вымешай, раздели на две части и тонко раскатай. Смешайте мелко нарезанный лимон с сахаром и крахмалом. Выкладывайте один слой в форму, положи начинку, накрой вторым листом теста, защипни края и выпекай 15 мин. при 200 градусах.
Быстрый пирог на кефире
По желанию вмешай в тесто любую начинку – ягоды, сухофрукты или орехи.
Нам потребуется: 1 стакан кефира, 1 стакан песочного сахара, 2 яйца, 2 стакана муки, 0,5 ч. л. пищевой соды, пакетик ванильного сахара.
Пошаговое приготовление: Взбей яйца с сахаром и медленно добавь остальные ингредиенты, а в последнюю очередь – муку. Вмешай в тесто начинку, залей его в форму и выпекай полчаса при 180 градусах.
Интересные рецепты Смотреть все
Пирог с апельсинами
Особенно вкусно будет, если смазать его сверху вареной сгущенкой или полить карамелью.
Нам потребуется: 3 яйца, 2 стакана муки, 1 стакан молока, 1 ч. л. пищевой соды, 2 апельсина, 1,5 стакана сахарного-песка.
Пошаговое приготовление: Очисти апельсины и нарежьте на шайбочки, и каждую из них ещё на 4 части. Из остальных ингредиентов замеси однородное тесто и вылей половину в форму. Выкладывайте большую часть апельсинов, залей остатки теста и укрась апельсинами сверху. Выпекай пирог 45 мин. при 180 градусах.
Пирог с двумя коржами
Это уже почти полноценный торт, особенно – если украсить его глазурью или сахарной пудрой!
Нам потребуется: 180 г сливочного масла, 180 грам. пшеничной муки, 180 грам. песочного сахара, 3 яйца, 1 ч. л. разрыхлителя, 200 г джема.
Пошаговое приготовление: Отдельно в разных емкостях взбей яйца и размягченное сливочное масло с сахаром, а потом соедини. Обязательно добавьте просеянную муку с разрыхлителем и вымешай тесто до однородности. Раздели тесто пополам, залей в две формы и выпекай полчаса при 180 градусах. Когда коржи немного остынут, промажь их джемом и укрась сверху.
Быстрый пирог на сметане
Сложно найти рецепт пирога к чаю ещё проще и доступнее!
Нам потребуется: 200 грам. свежей сметаны, 180 грам. песочного сахара, 3 яйца, 1 ч. л. пищевой соды, 220 грам. пшеничной муки.
Пошаговое приготовление: Взбей яйца с сахаром до пышности, добавьте сметану и соду, а потом – муку. Тесто, напоминающее густую сметану, влей в форму и уберите примерно на полчаса в духовку при 180 градусах. До этого можешь украсить пирог сверху ягодами или орехами.
Шоколадный пирог с маскарпоне
Обязательно добавь в тесто корицу и пряности по вкусу – и получишь лучший осенний десерт!
Нам потребуется: 2 стакана тыквенного пюре, 4 яйца, по 2 ч. л. разрыхлителя, корицы и ванили, 2 стакана муки, 1 стакан растительного масла, 1, стакана сахарного-песка, 1 ч. л. пищевой соды.
Пошаговое приготовление: Взбей яйца и смешай их с тыквенным пюре, добавьте специи и растительное масло. Отдельно смешай все сухие компоненты с сахаром и по частям введи их в тыквенную массу. Залейте тесто в форму и выпекай 45 мин. при 180 градусах.
Яблочный пирог с мёдом
Беспроигрышное сочетание, которое актуально и зимой, и летом.
Нам потребуется: 1 банка сметаны, 1 стакан песочного сахара, 2 яйца, 2 стакана муки, 5 яблок, 2 ст. л. мёда, 1 ч. л. пищевой соды.
Пошаговое приготовление: Взбей яйца с сахаром, добавьте к ним сметану, гашенную соду, мёд и специи по вкусу. медленно вводи муку и замеси тесто. Обязательно добавьте в него мелко нарезанные яблоки, перелей в форму и выпекай при 180 градусах 40 минут.
15 заливных пирогов на кефире, которые легко приготовить
Быстрый кофейный пирог
Думаешь, кофейный пирог не сочетается с чаем? Но ты только попробуй!
Нам потребуется: 0,5 стакана кефира, 3 ч. л. растворимого кофе, 2 яйца, 1 стакан песочного сахара, 100 г сливочного масла, 1 стакан муки, 10 г разрыхлителя.
Пошаговое приготовление: Раствори кофе в небольшом количестве воды, добавьте в кефир и перемешай. Взбей все с яйцами и сахаром, медленно введи размягченное масло, а потом – муку с разрыхлителем. Залейте тесто в форму и выпекай 40 мин. при 200 градусах.
Кокосовый пирог
Пачка кокосовой стружки и упаковка сливок творят чудеса!
Нам потребуется: 1 стакан кефира, 1 яйцо, 3/4 стакана сахарного-песка, 10 г разрыхлителя, 1,5 стакана муки, 1 стакан 20% сливок, 100 г коксовой стружки.
Пошаговое приготовление: . Смешайте кефир, яйцо, разрыхлитель и муку в однородное тесто, а сахар отдельно перемешай с кокосовой стружкой. По желанию добавь ванилин или корицу. Залейте тесто в форму, а по поверхности распредели кокосовую массу, и выпекай полчаса при 180 градусах.
Если кокосовая стружка начинает подгорать, накрой форму фольгой. Сразу после духовки полей горячий пирог стаканом подогретых сливок для пропитки.
Шоколадный пирог в микроволновке
А чтобы совсем поразить гостей и домочадцев, подавай его со сливочным мороженым!
Нам потребуется: 8 ст. л. муки, 8 ст. л. песочного сахара. пакетик разрыхлителя, 2 яйца, 6 ст. л. растительного масла, 6 ст. л. молока или сливок, 2 ст. л. какао, шоколад, орехи.
Пошаговое приготовление: . Смешайте тесто из всех ингредиентов, добавьте кусочки шоколада и орехи и перелей в миску повыше. Отправь пирог в микроволновку на 5 мин. при 850 Вт, дай ему постоять ещё 2 минуты просто так, и доставай!
