Шарлотка

Бисквитная шарлотка с яблоками в духовке

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 1

Ingredients

Мука 350 гр.
Песочный сахар 350 гр.
Яблоко — 6 шт.
Яйцо с1 — 6 шт.
Корица — 10 гр.
Сливочное масло — 50 гр.

Пошаговая рецепт приготовления

Яблок.

Тщательно промываем и очищаем от кожуры. Нарезаем их дольками небольшого размера. Чтобы яблоки не потемнели, добавляем к ним лимонного сока.

Для вкуса и аромата яблоки посыпаем корицей. Вс.

Тщательно перемешиваем.

Яйца разбиваем в чистую миску, добавляем к ним сахар и ванильный сахар. Взбивать необходимо до получения пышной белой массы.

Благодаря этому пирог получится воздушным и пышным.

Ко взбитым яйцам поэтапно добавляем муку небольшими порциями. Муку перед этим необходимо просеять через сито, чтобы удалить комочки. Аккуратно перемешиваем лопаткой, чтобы тесто не осело.

Форму смазываем маслом и застилаем пергаментом.

Формируем шарлотку. Для начала выкладываем небольшой слой теста так, чтобы оно покрывало все дно.

Сверху на тесто выкладываем слой яблок. Покрываем их небольшим количеством теста и вновь выкладываем яблоки. Так повторяем несколько слоев.

Отправляем шарлотку выпекаться в заранеё разогретую духовку до 170 °С на 1 час. Готовность пирога можно проверить шпажкой. Для этого проткните десерт и посмотрите на шпажку, она должна легко выниматься и быть сухой.

Достаем пирог из духовки, даем ему остыть и сверху посыпаем его сахарной пудрой.

Бисквитная шарлотка с яблоками в духовке