Азу по-татарски
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Говядина — 700 гр.
- Огурец соленый — 3 шт.
- Картофель — 8 шт.
- Лук репчатый — 3 шт.
- Чеснок — 4 зубчика
- Соус томатный — 3 ст. л.
- Лавровый лист — 3 шт.
- Масло растительное — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Мелкая соль — по вкус.
Пошаговая рецепт приготовления
Мясо нарезаем на брусочки.
В сковороду наливаем немного растительного масла и обжариваем на нем мясо со всех сторон до румяной корочки.
Репчатый лук нарезаем полукольцами.
Обжариваем его до золотистого цвета на другой сковороде.
Теперь добавляем к луку томатный соус, перемешиваем и жарим 2 минуты.
Картофель чистим и нарезаем на кубики или бруски.
Выкладываем картофель на сковороду к мясу, вливаем бульон и тушим все почти до полной готовности картофеля.
Соленые огурцы нарезаем соломкой и обжариваем отдельно в течение нескольких минут.
Когда картофель будет почти готов, выкладываем на сковороду огурцы и обжаренный в томате лук, измельченный чеснок, лавровый лист, солим и перчим, перемешиваем.
Тушим азу ещё минут 10-15 на медленном огне.
Готовое блюдо украшаем свежей зеленью и подаем к столу.
Питание
-
569 Калорий
Примечание
Из каких ингредиентов состоит «Азу по-татарски»?
— Говядина — 700 гр. • Огурец соленый — 3 шт. • Картофель — 8 шт. • Лук репчатый — 3 шт. • Чеснок — 4 зубчика, Соус томатный — 3 ст. л., Лавровый лист — 3 шт. • Масло растительное — по вкусу, Перец черный молотый — По вкусуМелкая соль — По вкусу
Сколько минут готовится азу по-татарски?
— Азу по-татарски можно приготовить примерно за 60 мин..
Сколько калорий в «Азу по-татарски»?
— Если готовить блюдо на 4 порций, суммарное количество калорий с учётом всех ингредиентов составит примерно: 569 ккал.
