Ароматный пирог с сыром и луком
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
-
- маргарин
- 125
- г
- сырок плавленый
- 3
- шт.
- яйца
- 3
- шт.
- мука
- 1
- стакан
- лук репчатый
- 2
- головки
- сметана
- 3
- ст.л.
- зелень
- сода
Пошаговая рецепт приготовления
Лук очистить и порезать кубиком. Обжарить лук на растительном масле до нежно-золотистого цвета. Сильно не стоит зажаривать, чтобы у пирога не было сильного лукового привкуса. Вареные яйца очистить и порезать мелким кубиком и соединить с луком и тертым сырком. В начинку добавить специи по вкусу и соль. Также высыпать в начинку рубленую свежую зелень. Для приготовления теста необходимо растереть маргарин с мукой, затем добавить сметану и соду. Вымесить мягкое тесто и разделить его на две равные части. Завернуть каждую в пищевой пакет и положить на холод на 30 минут. Раскатать одну часть теста в пласт и вложить в форму для выпекания, сформировать бортики. Высыпать всю начинку и накрыть второй частью теста, раскатанной в пласт. Защипнуть края, верх смазать желтком. Выпекать пирог в духовке 50 минут при температуре 180 градусов. Золотистый ароматный пирог с сыром и луком порезать на порционные кусочки, подавать теплым со сметаной.
