Вегетарианские блюда

Жареные грибы портобелло с бальзамическим соусом: рецепт

Жареные грибы портобелло с бальзамическим соусом

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 уп. (95 гр.) растворимой смеси для приготовления ванильного пудинга
3/4 ст. смеси на основе кокосового молока для приготовления коктейля Пина колада
1 ст. кокосового молока
1 ст. крупной кокосовой стружки, плюс 1/4 ст. обжаренной крупной кокосовой стружки для украшения
1,5 ч. л. ромовой эссенции (порционно)
225 гр. взбитых сливок (порционно)
1 выпеченная основа для пирога (диаметром 23 см.)

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте гриль. Разогрейте духовку до 175°С.В небольшой миске смешайте зубчики чеснока с 2 ст. л. оливкового масла и небольшим количеством соли. Заверните зубчики чеснока в фольгу и положите на противень на среднем уровне духовки. Запекайте чеснок до мягкости при прокалывании кончиком ножа, 20-25 мин..

В миске среднего размера смешайте бальзамический уксус с 3/4 ст. оливкового масла и горчицей.В другой миске среднего размера смешайте грибы с оставшимися 2 ст. л. оливкового масла. Посолите по вкусу. Поставьте их стеблем вверх, на самую горячую часть гриля. Жарьте 3-4 мин., вы увидите, как жидкость начнёт выходить из стебля. Переверните на другую сторону и жарьте ещё 3-4 мин.ы. Переложите грибы в форму для выпечки и поставьте на средний уровень духовки. Запекайте, пока они не станут нежными при прокалывании кончиком ножа, ещё 12-15 мин.. Слегка посолите по вкусу.Достаньте чеснок из духовки. Выдавите мякоть из кожуры и энергично вмешайте её в заправку. Разложите грибы на сервировочном блюде и сверху полейте соусом. Сразу же подавайте.

Жареные грибы портобелло с бальзамическим соусом: рецепт

Жареные грибы портобелло с бальзамическим соусом

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться