Аджика/ Заготовки/ Консервирование/ Овощные заготовки

Пикантная грузинская аджика со сладким перцем и кориандром

(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 3

Время подготовки: 10 – Время готовки: 30 – Общее время приготовления: 40

Пикантная грузинская аджика со сладким перцем и кориандром – видео-рецепт за 40 минут ⭐ Ингредиенты: перец чили, болгарский перец, чеснок, грецкие орехи, кориандр, хмели-сунели, паприка, соль, яблочный уксус.

Ingredients

Для блюда по рецепту потребуется:
Перец чили — 200 гр.
Болгарский перец — 500 гр.
Чеснок — 100 гр.
Грецкие орехи — 200 гр.
Кориандр 1 ч. л. = 5 гр.
Хмели-сунели 1 ч. л. = 3 гр.
Паприка 1 ч. л. = 6 гр.
Соль 1 ч. л. = 10 гр.
Яблочный уксус — 1 ст. л. = 18 гр.

Пошаговая рецепт приготовления

Очищенный чеснок пропустите через пресс, грецкие орехи обжарьте на сухой сковороде до легкой румяности. Очищенный острый и сладкий перец, чеснок и орехи пропустите через мясорубку, затем измельчите с помощью блендера, чтобы получилась однородная кремовая консистенция соуса. Приправьте измельченные ингредиенты солью, кориандром, хмели-сунели и паприкой, тщательно перемешайте массу и влейте в нее яблочный уксус. Готовую аджику разлейте по маленьким баночкам и отправьте в холодильник для хранения.