Здоровое питание

Пышные панкейки на йогурте с чернично-персиковым соусом: рецепт

Пышные панкейки на йогурте с чернично-персиковым соусом

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Стейк и овощи в фольге на гриле
2 стрип-стейка (толщиной примерно 2,5 см.), всего примерно 0,7 кг., с обрезанным жиром и разрезанных пополам
300 гр. зелёной фасоли, обрезанной
2 ст. виноградных помидоров, разрезанных пополам
1 ст. л. оливкового масла + дополнительно для смазывания решётки гриля
Соус чимичурри
Половина небольшого зубчика чеснока
1 ст. л. красного винного уксуса
1/4 ст. свежих трав, например, петрушки, мяты и кинзы
1 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. воды

Пошаговая рецепт приготовления

В небольшой кастрюльке доведите до кипения ананасовый сок с черникой. Варите, пока черника не полопается, а сок не загустеет, примерно 15 мин.. Вмешайте персики и варите ещё 5 мин.. Снимите с огня.Тем временем, в большой миске взбейте йогурт, яйца, сахар и цедру. В небольшой миске смешайте муку, соду и 0,5 ч. л. соли и вмешайте в йогуртовую смесь.

Нагрейте на среднем огне большую сковороду с антипригарным покрытием и сбрызните кулинарным спреем. Партиями пожарьте панкейки, наливая в сковороду примерно по 1/4 ст. за один раз равномерно распределяя блины по сковороде.Жарьте, пока панкейки не запузырятся сверху и слегка не подсохнут, 2-3 мин.ы, затем аккуратно переверните и жарьте до золотистой корочки и готовности, ещё 2-3 мин.ы. Повторите то же самое с оставшимся тестом, сбрызгивая сковороду кулинарным спреем. Подавайте панкейки горячими с чернично-персиковым соусом.

Пышные панкейки на йогурте с чернично-персиковым соусом: рецепт

Пышные панкейки на йогурте с чернично-персиковым соусом

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться