Здоровое питание

Гречневая каша с морковью, фундуком и фетой: рецепт

Гречневая каша с морковью, фундуком и фетой

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

2 ст. л. жирных сливок для взбивания
1 ст. сгущенного молока (концентрированное молоко)
Половину ст. л. сгущенного молока с сахаром
Половину ст. л. ирландского виски
1/4 ст. шоколадного сиропа
Половину ч. л. растворимого кофе

Пошаговая рецепт приготовления

В небольшой миске смешайте гречку и яичный белок, чтоб хорошо покрыть крупу белком. На среднем огне нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием. Добавьте гречку и жарьте, постоянно помешивая, пока зёрна не размякнут и не отделятся, а белок не прилипнет к зёрнам и не высохнет, примерно 3 мин.. Дайте полностью остыть.Разогрейте духовку до 175°С.

Выложите фундук на противень и поджарьте в духовке до золотистого цвета, 8-10 мин.. Переложите на разделочную доску и остудите. Сотрите кожуру с орехов кухонным полотенцем, затем крупно их порубите.

В кастрюлю среднего размера налейте 2 ст. воды и доведите до кипения. Добавьте гречку, доведите до кипения, убавьте огонь до умеренно слабого, накройте крышкой и варите при медленном кипении, пока большая часть воды не впитается и гречка не станет мягкой, примерно 15 мин.. Разложите гречку на противне, чтоб она остыла.В большой миске смешайте вместе уксус, оливковое масло, мёд и 3/4 ч. л. соли. Добавьте остывшую кашу, фундук, морковь, петрушку и фету и аккуратно перемешайте. Подавайте салат комнатной температуры.

Гречневая каша с морковью, фундуком и фетой: рецепт

Гречневая каша с морковью, фундуком и фетой

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться