Миксер

Клубничное мороженое без мороженицы: рецепт

Клубничное мороженое без мороженицы

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

110 гр. несолёного сливочного масла, растопленного, + дополнительно, чтобы смазать форму
1,5 ст. л. пшеничной муки высшего сорта + дополнительно для посыпки
0,5 ст. сахара
3/4 ч. л. пищевой соды
0,5 ч. л. мелкой соли
1/4 ч. л. молотой корицы
1 большое яйцо комнатной температуры
3 переспелых банана, размятых
1/3 ст. л. сметаны
1 ч. л. чистого ванильного экстракта
3/4 ст. полусладкого шоколада в гранулах
3/4 ст. рубленого пекана

Пошаговая рецепт приготовления

Мороженое: Измельчите клубнику в кухонном комбайне до кусочков размером с горошину. Добавьте сгущённое молоко, ваниль и соль. Перемешайте и перелейте в миску среднего размера.Миксером на умеренно-высокой скорости взбейте сливки до образования крепких пиков, примерно 2 мин.. Вмешайте силиконовой лопаткой примерно 1 ст. взбитых сливок в клубничную смесь, затем вмешайте эту смесь в оставшиеся взбитые сливки. Перелейте в охлажденную металлическую форму размером 22 х 12 х 7 см., накройте и заморозьте, чтоб мороженое стало густым и кремовым и оставалось немного мягким, примерно на 2 часа. Ложкой вмешайте любую из предложенных начинок. Накройте и снова поставьте в морозильную камеру минимум на 3 часа, чтоб мороженое стало твёрдым.

Клубничное мороженое без мороженицы: рецепт

Клубничное мороженое без мороженицы

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться