Зимние блюда

Пряный яблочный кекс с кремом из сливочного сыра: рецепт

Пряный яблочный кекс с кремом из сливочного сыра

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

14 шт. Пиццелли (тонкое итальянское вафельное печенье) или тонких песочных печений на сливочном масле
3/4 ст. шоколадного ганаша
1 л. ванильно-карамельного мороженного закрученного по спирали, слегка размягченного
1 л. шоколадного мороженого, слегка размягченного
Половину ст. л. вареного сгущенного молока или карамельного соуса дульсе-де-лече
Половину ч. л. морской соли хлопьями
5 вафельных стаканчиков для мороженого
1/4 ст. кусочков ириса Тоффи
Сливочное масло, размягченное, для смазывания формы

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 175°С.В большой сковороде на среднем огне растопите сливочное масло. Бросьте в сковороду яблоки и перемешайте, чтобы покрыть их маслом. Добавьте лимонный сок и яблочный сидр. Готовьте, пока яблоки не размякнут, а сидр не выпарится вдвое. Переложите яблоки в кухонный комбайн и измельчите до получения грубой пасты. Отложите.

В большой миске смешайте муку, корицу, соду, мускатный орех, оба вида сахара и щепотку соли. Сделайте углубление и добавьте в него протёртые яблоки, яйцо и ваниль. Замесите тесто. Добавьте грецкие орехи и изюм.Смажьте сливочным маслом и посыпьте мукой форму для хлеба. Перелейте тесто в подготовленную форму и поставьте в разогретую духовку. Выпекайте, пока зубочистка, вставленная в центр кекса, не выйдет чистой, примерно 40-45 мин..Достаньте форму из духовки и остудите в течение 10 мин.. Выложите кекс из формы и полностью остудите.Разрежьте кекс горизонтально пополам и распределите половину крема на нижней половине. Сверху положите второй корж и намажьте кремом верхушку кекса, оставив бока не смазанными. Нарежьте и подавайте.Крем из сливочного сыра:

Миксером взбейте все ингредиенты до получения лёгкой и пышной массы.

Пряный яблочный кекс с кремом из сливочного сыра: рецепт

Пряный яблочный кекс с кремом из сливочного сыра

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться