Блюда на мультиварки

Курица с рисом по-карибски в мультиварке: рецепт

Курица с рисом по-карибски в мультиварке

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 красный сладкий перец
2 зубчика чеснока
1 перец серрано или красный халапеньо
1 ст. л. растительного масла
1 ст. длиннозерного белого риса
2 ч. л. приправы джерк
4 куриные грудки без кожи и костей (примерно по 240 гр. каждая)
1 банка 425 гр. консервированного зелёного голубиного гороха (Каян)
0,5 ст. свежей кинзы
1 перо зелёного лука
1 лайм

Пошаговая рецепт приготовления

Установите на мультиварке режим жарки при максимальном нагреве. Тем временем нарежьте кусочками сладкий перец, чеснок и разрежьте пополам перец чили. Когда мультиварка нагреется, добавьте растительное масло, затем положите сладкий перец и чеснок; жарьте, помешивая, до мягкости примерно 3 мин.. Выключите режим жарки и добавьте рис, по 0,5 ч. л. приправы джерк и соли и половину стручка перца чили. Влейте 1 и 1/4 ст. воды и тщательно всё перемешайте.Установите подставку поверх риса. Посыпьте курицу солью и оставшейся 1,5 ч. л. приправы джерк; Положите куски курицы на подставку. Закройте крышку, убедившись, что паровой клапан закрыт, и установите режим скороварки при высоком давлении на 1 мин.у.

Тем временем слейте с горошка воду и промойте его. Крупно порубите кинзу и нарежьте зелёный лук. Натрите на тёрке цедру половины лайма и нарежьте лайм на дольки. Мелко порубите оставшуюся половину перца чили.По завершении цикла мультиварки, оставьте её на 5 мин., затем осторожно поверните паровой клапан в положение для сброса давления. Достаньте курицу и решётку. Вилкой вмешайте в рис горох, лук и цедру лайма. Достаньте половину перца чили и добавьте нарезанный чили и кинзу.Разложите рис и курицу по тарелкам, сверху посыпьте кинзой. Подавайте с дольками лайма.

Курица с рисом по-карибски в мультиварке: рецепт

Курица с рисом по-карибски в мультиварке

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться