Азиатская лапша/ Вторые блюда/ Мучные вторые блюда/ Паста (макароны)/ Соба

Соба со стручковой фасолью и морепродуктами

(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 2

Время подготовки: 7,5 Общее время приготовления: 30

Соба со стручковой фасолью и морепродуктами – видео-рецепт за 20 минут ⭐ Ингредиенты: гречневая лапша (соба), замороженная смесь морепродуктов, стручковая фасоль, болгарский перец, красный жгучий перец, лук, морковь, растительное масло, соевый соус, белый кунжут.

Ingredients

Для основного блюда потребуется:
Гречневая лапша (соба) — 0.1 кг = 100 гр.
Замороженная смесь морепродуктов — 0.1 кг = 100 гр.
Стручковая фаСоль 0.15 кг = 150 гр.
Болгарский перец — 1 шт. = 150 гр.
Красный жгучий перец — 1 шт. = 4 гр.
Репчатый лук — 1 шт. = 80 гр.
Морковь — 1 шт. = 130 гр.
Растительное масло — 1 ст. л. = 17 гр.
Соевый соус — 2 ст. л. = 36 гр.
Белый кунжут — 1 щепотка = 1 гр.

Пошаговая рецепт приготовления

Соломкой нашинкуйте лук. Лапшу собу отварите в подсоленой воде. Болгарский перец и морковь нарежьте крупной соломкой, чтобы при обжаривании они сохранили свою хрустящую структуру и сочность. Жгучий красный перец нарежьте тонкими кольцами. Если хотите приготовить блюдо более жгучим, не удаляйте семена из красного перца. В глубокую сковороду налейте растительное масло и на сильном огне обжарьте сначала лук. Через пару мин. добавьте остальные овощи. Обжаривайте их в течении 5 мин. постоянно перемешивая. Влейте соевый соус и добавьте морепродукты. Через три мин. добавьте в сковороду отваренную гречневую лапшу. Хорошенько перемешайте. Выключите огонь и оставьте блюдо на сковороде, чтобы лапша впитала вкусы и ароматы овощей и морепродуктов. Выложите готовую лапшу на тарелку, посыпьте кунжутом. Подайте палочки. Приятного аппетита.