Соусы

Соус для барбекю в стиле Северной Каролины: рецепт

Соус для барбекю в стиле Северной Каролины

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Сёмга
4 филе сёмги с кожей весом по 120 гр.
4 ст. л. дижонской горчицы
4 ч. л. сушёных прованских трав
1 ст. л. оливкового масла
2 ст. л. несолёного сливочного масла
Сок половины лимона
1/4 ст. покупного хрустящего жареного лука
Салат из обжаренной красной капусты
Четверть кочана краснокочанной капусты, без кочерыжки, нарежьте толстыми ломтиками
Половина луковицы, очищенная (корень не срезайте), нарежьте дольками
3 ст. л. оливкового масла + дополнительно, чтобы сбрызнуть
1/4 ст. ваших любимых оливок без косточек, разрезанных пополам
1 печёный сладкий перец, нарезанный соломкой
Очищенные от мембран сегменты 1 апельсина (вместе с выделившимся соком)
Сок половины лимона

Пошаговая рецепт приготовления

Смешать в кастрюле бекон, говяжий бульон, оба уксуса, коричневый сахар, кетчуп, перечные хлопья, порошок чили и 1 ст. л. соли. Довести до кипения, затем уменьшить температуру и варить при слабом кипении, пока из бекона не вытопится жир, приблизительно 15 мин. Снять кастрюлю с плиты и оставить соус настаиваться в течение 20 мин. Вынуть из соуса бекон. Подавать соус горячим, предварительно нагрев его перед подачей.

Соус для барбекю в стиле Северной Каролины: рецепт

Соус для барбекю в стиле Северной Каролины

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться