Блюда из рыбы/ Вторые блюда/ Суши

Суши «Любимые»

(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 4

Время подготовки: 125.75 Общее время приготовления: 503

Суши «Любимые» – видео-рецепт за 30 минут ⭐ Ингредиенты: рис для суши, рисовый уксус, вода, сахар, соль, нори, огурец, авокадо, лосось, мягкий сыр, креветки.

Ingredients

Для блюда по рецепту потребуется:
Рис для суши — 1 стакан = 180 гр.
Рисовый уксус — 3 ст. л. = 45 гр.
Вода — 1.5 стакан = 300 гр.
Песочный сахар — 3 ст. л. = 75 гр.
Соль 1.5 ч. л. = 15 гр.
Нори — 4 лист = 8 гр.
Огурец — 1 шт. = 100 гр.
Авокадо — 1 шт. = 200 гр.
Лосось — 250 гр.
Мягкий сыр — 150 гр.
Креветки — 100 гр.

Пошаговая рецепт приготовления

В средней кастрюле доведите до кипения 1,5 стакана воды. Далее добавьте рис и хорошенько перемешайте. Уменьшите огонь, накройте крышкой и оставьте на 20 мин.. В небольшой миске смешайте рисовый уксус, сахар и соль. Соедините эту смесь с рисом и оставьте в стороне. Подготовьте начинку: очистите огурец и авокадо и нарежьте их тонкими полосками. Сыр слегка взбейте миксером и выложите в пакет (угол пакета нужно надрезать, так будет легче выкладывать сыр на нори). Лосось обсушите салфеткой и нарежьте ровными пластами. Креветки почистите и нарежьте тонкими полосками. Разогрейте духовку до 150°С и на противне в духовке нагрейте нори в течение пару мин., пока они не станут теплыми. Разместите один лист нори на бамбуковой циновке для суши. Смочите руки. Руками намажьте рис тонким слоем на лист нори и придавите его. Переверните лист нори другой стороной и начните выкладывать начинку. Выдавите сыр по всей длине нори, далее выложите огурец, авокадо и креветки. Поднимите конец коврика и аккуратно постепенно его закатайте, слегка надавливая. Подровняйте, ещё раз надавите, чтобы получился закатанный ролл с рисом наружу. Сверху положите пласт лосося и укутайте ролл им полностью. Разрежьте длинный ролл на отдельные суши. Можно украсить блюдо в конце икрой тобико, добавить имбирь и васаби по желанию.