Десерты

Бананово-ананасовый торт «Колибри»: рецепт

Бананово-ананасовый торт «Колибри»

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

450 гр. мидий, очищенных
2 омара (680 гр. каждый), приготовленных на пару, достаньте мясо из панцирей
450 гр. крабового мяса
2 красных болгарских перца
4 сливовидных помидора, разрезать пополам
5 зубчиков чеснока, очищенных, плюс 3 зубчика, тонко нарезанные
6 ст. л. оливкового масла
1 - 2 ст. л. пюре из перца чипотле, по вкусу
350 гр. колбасы чоризо, нарезанной
1 большая головка репчатого лука, мелко нарезанная
1 ч. л. хлопьев красного перца
2 ст. длиннозерного белого риса
Половину ст. л. водки
2 -3 ст. бульона из омаров
1 ст. л. мелко нарезанных свежих листьев орегано
3 ст. л. молотого базилика
1/4 ст. крупно нарезанных листьев петрушки
1/4 ст. тонко нарезанного зеленого лука

Пошаговая рецепт приготовления

Духовку предварительно нагрейте до 170°С. Кулинарным спреем для выпечки сбрызните 3 формы диаметром 23 см.В большой миске взбейте вместе сливочное масло, сахар-песок и ваниль, взбивайте на средней скорости до бела. Добавьте яйца по одному, каждый раз хорошо взбивая.

В средней миске смешайте муку, соду, корицу и соль. К взбитому маслу добавляйте поочередно мучную смесь и простоквашу (начинайте и заканчивайте мучной смесью). После каждой добавленной порции хорошо взбивайте до полного перемешивания. Добавьте бананы и ананасы, взбивая, чтобы хорошо перемешать.

Тесто разлейте по формам, и чтобы распределить равномерно, можете воспользоваться мерным стаканом или раскладывать по ложке, чередуя формы. Слегка похлопайте каждую форму по столу, чтобы удалить пузырьки воздуха из теста.Выпекайте коржи 25-35 мин., проверяя готовность сухой зубочисткой. Охладите коржи в формах еще 10 мин.. Затем выньте из форм и остудите на решетке полностью.Намажьте глазурью первые два слоя, оставшуюся глазурь распределите сверху и по бокам. Посыпьте торт кокосовой стружкой и дроблеными орехам по желанию.

Приготовление глазури: ручным электрическим миксером взбивайте сливочное масло со сливочным сыром крем-чиз до однородного сметанообразного состояния. Маленькими порциями, постоянно взбивая, добавьте сахарную пудру. В конце добавьте лимонный сок и ваниль.

Бананово-ананасовый торт «Колибри»: рецепт

Бананово-ананасовый торт «Колибри»

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться