Вторые блюда/ Мучные вторые блюда/ Паста (макароны)

Ароматная паста с креветками в сливочно-чесночном соусе

(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 2

Время подготовки: 11,25 Общее время приготовления: 45

Ароматная паста с креветками в сливочно-чесночном соусе – видео-рецепт за 45 минут ⭐ Ингредиенты: спагетти, креветки, пармезан, сливки 20% жирности, белое вино, сливочное масло, лук, чеснок, соль, чёрный молотый перец, паприка, петрушка.

Ingredients

Для блюда по рецепту потребуется:
Спагетти — 150 гр.
Креветки — 300 гр.
Пармезан — 40 гр.
Сливки 20 процентов жирности — 180 гр.
Белое вино — 30 гр.
Сливочное масло — 30 гр.
Репчатый лук — 40 гр.
Чеснок — 8 гр.
Соль 5 гр.
Черный перец молотый5 гр.
Паприка — 6 гр.
Петрушка — 10 гр.

Пошаговая рецепт приготовления

Промойте и очистите креветки. Добавьте соль, перец и половину паприки. Все хорошо перемешайте и оставьте на 10 мин.. Кастрюлю с водой поставьте нагреваться. В сковороде растопите половину сливочного масла и выложите креветки. Обжаривайте по 2 мин. с каждой стороны. В это время очистите лук и нарежьте его мелкими кубиками. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Обжаренные креветки выложите на тарелку. В сковороду, в которой готовились креветки, выложите оставшееся сливочное масло и лук. Обжаривайте лук 3 мин.. Выложите спагетти в кипящую воду. Затем откиньте спагетти на дуршлаг. К луку в сковороду добавьте чеснок и обжаривайте мин.. Влейте вино и готовьте ещё 2 мин.. Влейте в сковороду сливки и готовьте 3 мин.. Пармезан натрите на мелкой терке. В сковороду добавьте половину натертого пармезана. Посолите, поперчите и добавьте оставшуюся паприку. Тщательно перемешайте и прогрейте без кипения содержимое сковороды 1 мин.. Снимите сковороду с огня. Выложите к соусу спагетти и креветки, а затем все перемешайте.