Десерты

Шоколадно-банановый пудинг: рецепт

Шоколадно-банановый пудинг

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Бары
Кулинарный спрей, чтобы сбрызнуть противень
2 ст. л. пшеничной муки высшего сорта
1 ст. л. корицы
2 ч. л. разрыхлителя теста
1 ч. л. пищевой соды
1 ч. л. молотого имбиря
1 ч. л. крупнозернистой соли
0,5 ч. л. свеженатёртого мускатного ореха
1/4 ч. л. молотой гвоздики
2 ст. сахара-песка
1 ст. растительного масла
2 ч. л. ванильного экстракта
4 больших яйца
1 банка (425 гр.) тыквенного пюре
Глазурь
220 гр. сливочного крем-сыра комнатной температуры
165 гр. несолёного сливочного масла комнатной температуры
2 ст. просеянной сахарной пудры
1 ч. л. ванильного экстракта
0,5 ч. л. крупнозернистой соли

Пошаговая рецепт приготовления

Налейте молоко в кастрюлю среднего размера и доведите до кипения. Венчиком вмешайте весь нарубленный шоколад и нагревайте, пока он не растает, и масса не станет однородной. Снимите кастрюлю с плиты.В большой миске венчиком смешайте желтки, сахар и кукурузный крахмал. Медленно вмешайте шоколадную смесь. И перелейте всё снова в кастрюлю. Нагревайте на умеренно сильном огне, помешивая, пока смесь не загустеет.

Снимите кастрюлю с плиты, вмешайте ваниль и перелейте всё в чистую миску. На поверхность заварного крема положите пищевую плёнку и оставьте остывать при комнатной температуре.

Равномерно распределите 1 ст. крема в стеклянном блюде размером 22 х 32 см. Сверху выложите слоями печенье, бананы и снова крем. Плотно накройте и поставьте в холодильник минимум на 4 часа или на ночь.Перед подачей покройте пудинг взбитыми сливками и посыпьте шоколадной стружкой.

Шоколадно-банановый пудинг: рецепт

Шоколадно-банановый пудинг

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться