Гриль, барбекю

Куриные крылья на гриле в остром соусе чипотле и дипом из голубого сыра и йогурта: рецепт

Куриные крылья на гриле в остром соусе чипотле и дипом из голубого сыра и йогурта

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Куриные крылышки
46 куриных крыльев
Растительное масло
Острый соус чипотле, рецепт ниже
Дип из голубого сыра и йогурта, рецепт ниже
Острый соус чипотле
1,5 ст. красного винного уксуса
3 ст. л. дижонской горчицы
2- 3 ст. л. пюре из перца чипотле
3 ст. л. меда
3 ст. л. растительного масла
110 гр. холодного сливочного масла, нарезанного кусочками
2 ст. л. порошка из перца анчо
Дип из голубого сыра и йогурта
500 мл. густого греческого йогурта
3/4 ст. раскрошенного голубого сыра
2 ст. л. мелко нарезанного красного лука
3 ст. л. тонко нарезанного зеленого лука

Пошаговая рецепт приготовления

Нагрейте гриль до максимума. Перемешайте крылья в нескольких ст. л. растительного масла и приправить солью с перцем. Поместите на гриль в один слой и жарьте до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон и момента готовности внутри (приблизительно 4-5 мин. с каждой стороны).Острый соус чипотле: смешайте венчиком в средней миске уксус, дижонскую горчицу, пюре из чипотле, мед и растительное масло. Добавьте соль и перец по вкусу.

Растопите сливочное масло в большой сковороде или кастрюле на решетке гриля. Добавьте острую смесь для соуса и доведите до кипения. Всыпьте, взбивая венчиком, порошок из перца анчо и приправьте солью по вкусу. Добавьте крылья и готовьте, помешивая, в течение 2-3 мин..

Подавайте с дипом из голубого сыра и йогурта.

Рецепт Куриных крылышек с острой пастой чили.

Это блюдо сочетается с пивом Лагер.

Дип из голубого сыра и йогурта

Смешайте все ингредиенты в миске, приправьте солью и перцем по вкусу. Накройте и поставьте в холодильник как минимум за 30 мин. до подачи.

Куриные крылья на гриле в остром соусе чипотле и дипом из голубого сыра и йогурта: рецепт

Куриные крылья на гриле в остром соусе чипотле и дипом из голубого сыра и йогурта

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться