Нетрадиционное азу со свиными ножками для гурманов
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Нетрадиционное азу со свиными ножками для гурманов – видео-рецепт за 60 минут ⭐ Ингредиенты: свиные ноги, картошка, томатный сок, соленые огурцы, растительное масло, черный перец горошком, лавровый лист, соль.
Ingredients
- Для блюда по рецепту потребуется:
- Свиные ноги — 2 кг = 2000 гр.
- Картошка — 1200 гр.
- Томатный сок — 1 стакан = 190 гр.
- Соленые огурцы — 5 шт. = 150 гр.
- Растительное масло 1 ч. л. = 5 гр.
- Черный перец горошком — 6 шт. = 6 гр.
- Лавровый лист2 шт. = 2 гр.
- Соль 1 ч. л. = 10 гр.
Пошаговая рецепт приготовления
Положите в кастрюлю подготовленную свиную ножку, залейте водой, доведите до кипения и варите на тихом огне 40-60 мин.. Затем бульон слейте, охладите ножку и отделите мясо от костей. Верхнюю часть ножки натрите солью и перцем, нашпигуйте чесноком, выложите в глубокую форму для запекания. Картофель помойте, очистите от кожуры и нарежьте крупно. Достаточно разрезать каждую картофелину на 3 части. Выложите картофель в форму для запекания, туда, куда Вы до этого поместили мясную часть ножки. Приготовьте соус, для этого нарежьте лук полукольцами, а огурцы натрите на терке. Пассируйте их на антипригарной сковороде с добавлением 1 ч.л. растительного масла, затем добавьте нарезанное мелко мясо с ножек, томатный сок и лавровый лист и прогрейте на сковороде 5 мин.. Залейте соус в форму, равномерно поливая картофель и мясную часть ножки. Запекайте в духовке при температуре 180 ℃ примерно 90 мин., иногда переворачивая мясо, чтобы оно равномерно пропеклась.
Питание
-
150.92 Калорий
-
5.72g Углеводы
-
9.28g Жиров
-
10.86g Протеин
Вторые блюда View All
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
Без комментариев