Калорийность блюд

Яичный суп с курицей и салатом: рецепт

Яичный суп с курицей и салатом

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

220 гр. сыра маскарпоне (примерно 1 ст. л.), размягчённого
2 яичных белка
1/4 ст. растительного масла
1 упаковка смеси для бисквита
1 ст. воды
1/3 ст. замороженной клубники, разморозьте и жидкость слейте
2,5 ст. л. сахарной пудры
Необходимое оборудование: 4 металлические формы для мини-маффинов и 48 бумажных вкладышей для них

Пошаговая рецепт приготовления

Нагреть в кастрюле 1 ст. л. оливкового масла при умеренно высокой температуре. Добавить белые части зеленого лука и жарить, помешивая, до размягчения, приблизительно 2 мин. Влить куриный бульон, 3 ст. воды, добавить рис, морковь, турнепс и по 1/4 ч. л. соли и перца. Довести до кипения, затем уменьшить до умеренно низкой температуры и варить, до тех пор, пока рис и овощи не станут мягкими, 12 - 15 мин.Взбить в миске яйца и 3 ст. л. лимонного сока. Затем, постоянно взбивая яичную массу медленно влить 1,5 ст. горячего бульона. Добавить в суп куриное мясо, затем влить смесь яичной массы с бульоном. Довести суп до кипения, затем снять кастрюлю с плиты. Примешать верхние части зеленого лука и петрушку. Добавить соль и перец по вкусу.

Перемешать в салатнике листья салата с 3 ст. л. оливкового масла и 1 ст. л. лимонного сока. Приправить солью и перцем. Подавать салат к супу.

Яичный суп с курицей и салатом: рецепт

Яичный суп с курицей и салатом

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться