Счётчик Яшы
Курица в горчичном соусе: рецепт | Пошаговые рецепты ✨
Блюда для ужина

Курица в горчичном соусе: рецепт

Курица в горчичном соусе

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

  • 1 большое яйцо
  • 1 и 3/4 ст. л. свежего молока жирностью 2%
  • 1/3 ст. л. + 1 ст. л. сухого шоколадного солодового молока
  • 2 ст. л. кукурузного крахмала
  • 110 гр. молочного шоколада, порубленного
  • 1 ч. л. ванильного экстракта
  • 0,5 ст. охлаждённых жирных сливок
  • Порубленные солодовые шарики в шоколаде, для посыпки

Пошаговая рецепт приготовления

1

Разогрейте духовку до 170 ⁰С.

2

Промойте и обсушите куриные бедра, приправьте их солью и перцем. Нагрейте 1 ст. л. оливкового масла в казане на среднем огне. Обжарьте бедра с обеих сторон, при необходимости разделите их на партии. Уберите курицу.Добавьте оставшуюся 1 ст. л. оливкового масла в казан и обжарьте лук в течение 5 мин., до мягкости. Добавьте грибы и обжарьте их течение 3-5 мин., до мягкости. Добавьте чеснок и готовьте еще примерно 2 мин., пока не почувствуете его аромат. Добавьте помидоры и муку, тушите, помешивая, примерно 3 мин., чтобы убрать привкус сырой муки. Добавьте в смесь эстрагон.

3

Увеличьте огонь и влейте в казан белое вино, дайте ему покипеть 1-2 мин. Положите бедра обратно в казан. Добавьте куриный бульон, чтобы жидкость наполовину покрыла бедра. Накройте крышкой и поставьте тушиться в духовке 25 мин. Снимите крышку и тушите еще 20 мин.По окончании приготовления выньте курицу. Добавьте горчицу и сметану в казан и хорошо перемешайте. Верните бедра и дайте вкусам смешаться в течение 5 мин. Подавайте с масляной лапшой.

4

Лапша с маслом

5

В большой кастрюле кипящей воды растворите кубики бульона и варите лапшу в соответствии с указаниями на упаковке. Опрокиньте лапшу на дуршлаг, а затем положите ее в кастрюлю, чтобы часть воды, в которой варились макароны, выпарилась. Добавьте сливочное масло со сметаной, и перемешайте до полного растворения масла. Добавьте петрушку. Приправьте солью и перцем. Накройте кастрюлю крышкой и потрусите ее, чтобы все хорошо перемешалось.

Выпечка View All


Салаты View All


Закуски View All


Вторые блюда View All


Супы View All

29 ноября, 2023 По

Вам также может понравиться

Греческая Мусака (слоеная запеканка с баклажанами и фаршем)

Греческая Мусака (слоеная запеканка с баклажанами и фаршем): рецепт

28 ноября, 2023
Курица по-охотничьи с шампиньонами и перцем

Курица по-охотничьи с шампиньонами и перцем: рецепт

28 ноября, 2023
Запеканка из индейки и лапши

Запеканка из индейки и лапши: рецепт

27 ноября, 2023