Здоровое питание

Лосось на гриле в глазури из хересного уксуса и меда с острым томатным соусом: рецепт

Лосось на гриле в глазури из хересного уксуса и меда с острым томатным соусом

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Тесто для пиццы
2/3 ст. оливкового масла extra-virgin + дополнительно, чтобы смазать
6 зубчиков чеснока, мелко порубленных
1 и 1/3 ст. тёплой воды (40°С)
1 ст. л. сахара
1 пакетик (7 гр.) активных сухих дрожжей
3 и 3/4 ст. л. пшеничной муки высшего сорта + дополнительно для посыпки
2 больших спелых помидора «Бычье сердце», каждый нарежьте на 6–8 тонких кружков
3/4 ст. мелко натёртого пармезана
Салат «Цезарь»
Цедра и сок 1 лимона
1 большой яичный желток
2 анчоуса в масле, мелко нарезанных
1 зубчик чеснока, мелко натёртый
1/4 ч. л. мёда
1/4 ст. оливкового масла extra-virgin + дополнительно, чтобы сбрызнуть
2 сердцевины салата романо, нарезанные шириной 1 см. и длиной 2,5 см. (примерно 8 ст. л.)
Кусок пармезана для посыпки

Пошаговая рецепт приготовления

В маленькой кастрюле на большом огне следует выпарить уксус до объема 1/4 ст. Смешайте в миске уксусный сироп, горчицу, мед и приправу чили. Соль и перец добавляйте по вкусу. Оставьте на 30 мин..Нагрейте гриль. Покройте лосось получившейся глазурью, обжаривайте на среднем огне, переворачивая, в течение 3 мин.. Подавайте лосось с острым томатным соусом.

Для приготовления соуса смешайте в миске все необходимые ингредиенты, добавив соль и перец по вкусу. Подавайте теплым.

Лосось на гриле в глазури из хересного уксуса и меда с острым томатным соусом: рецепт

Лосось на гриле в глазури из хересного уксуса и меда с острым томатным соусом

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться